腊肠蒸熟后能保存多久会酸吗？答案是冷藏：7天的。关于腊肠蒸熟后能保存多久会酸吗以及腊肠蒸熟后能保存多久会酸吗，腊肠蒸熟后能保存多久啊，腊肠蒸熟后常温保存多久，腊肠需要蒸熟保存吗，腊肠蒸过可以放多久等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

腊肠有酸味还能吃吗

　　腊肠有酸味不能吃的。

　　腊肠酸了，通常不能吃。具体内容如下：

　　腊肠是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品。如果腊肠酸了，说明已经变质，腊肠变质不仅会降低其营养价值，还可能会产生各种有毒有害物质，引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害，所以腊肠酸了，通常不能吃。

腊肠蒸熟后能保存多久会酸吗

　　冷藏：7天

　　蒸熟后的腊肠如果吃不完的话可以放到冰箱冷藏室保存，其中腊肠在冷藏4℃可以保存一周左右的时间，建议最好还是吃多少蒸多少，冰箱的低温环境也不如风干保存时间长。

　　冷冻：30天

　　熟腊肠吃不完还可以放到冰箱冷冻，一般冷冻-18℃的环境可以保存一个月左右的时间，同样经过冷冻后的腊肠吃之前需要加热后蒸熟后才能吃。

腊肠蒸熟了可以放几天蒸熟的腊肠怎么保存

　　1、熟香肠冰箱冷藏4℃可以放7天,0°C保鲜可以放2周,吃时必须再次加热。

　　冷冻-25℃可以放1年。

　　2、腊肠保存的气温非常重要。

　　可用食品胶袋或食品纸袋装好，封口，放入冰箱。

　　保存90天可存放在冷藏层，保存半年则必须放在冷冻层，每次取用完后要封口再放回冰箱，封口也可以折叠开口处，再用夹子夹住。

　　3、蒸熟的腊肠请用保鲜袋按一次食用份量封装于冰箱中，这种方法保存的时间较长，但宜早食用。