食用柿子需要注意什么问题？答案是不要空腹吃柿子，因为柿子中含有较多的鞣酸及果胶，在空腹的情况下食用柿子会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，容易滞留得肾结石的。关于食用柿子需要注意什么问题以及食用柿子需要注意什么问题，食用柿子需要注意什么事项，食用柿子需要注意什么细节，食用柿子应注意什么，柿子的食用方法和注意事项等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

食用柿子可以减肥吗

　　食用柿子可以减肥的。

　　减肥期间吃柿子是有效果的，但是效果比较小。

　　一、原因：

　　柿子所含的热量很少，脂肪含量比较低，而且柿子有丰富的维生素和膳食纤维，如胡萝卜素、维生素C、钙等，食用柿子还有较强的饱腹感，可以减少其他食物的摄入量，西红柿中的膳食纤维还可以促进肠胃的蠕动，帮助排便，但是减肥期间也不能吃太多的柿子，否则可能会导致腹泻。

　　二、减肥期间的注意事项：

　　1、一定要按时吃三餐，尤其是早饭是必须吃的，饮食营养搭配要均衡，不能节食减肥，节食减肥会给身体造成负担，还可能引起其他疾病。

　　2、减肥期间可以搭配适当的运动，但是注意不要进行剧烈运动，避免给身体造成负担。

　　3、减肥要保持良好的心态，不能过于急于求成，要选择科学的减肥方法，不要盲目的食用减肥药，防止给身体造成伤害。

食用柿子需要注意什么问题

　　1、不要空腹吃柿子，因为柿子中含有较多的鞣酸及果胶，在空腹的情况下食用柿子会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，容易滞留得肾结石。

　　2、柿子中含单宁，单宁易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。

　　3、吃柿子的前后1小时不要喝牛奶。

　　4、吃完柿子后要刷牙，因为柿子含糖量高，还有果胶和鞣酸，若吃柿子后不刷牙就容易形成龋齿。

吃柿子有什么注意事项呢？

　　1、空腹不能吃柿子

　　因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。

　　如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。

　　如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。

　　2、柿子皮不能吃

　　有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。

　　因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

　　3、糖尿病人勿食

　　柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。

　　对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

　　4、适可而止

　　柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

　　又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。

　　一般认为，不在空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。

　　5、吃后漱口

　　柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。

　　6、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃

　　中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。

　　从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。

　　参考资料来源：人民网-冬季吃柿子的6大注意事项&吃柿子的5大好处