阿胶糕放硬了怎样回软呢？答案是置于温度较高的地方放置一会儿的。关于阿胶糕放硬了怎样回软呢以及阿胶糕放硬了怎样回软呢，阿胶糕放硬了怎样回软一点，阿胶糕放硬了,怎么变软，做好的阿胶糕硬了怎么办，阿胶糕干硬了怎么办等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

阿胶糕过期了可以吃吗

　　不可以的，阿胶糕过期了不可以吃的。

　　阿胶糕过期了就不能吃了。食用过期的阿胶糕，不仅不会达到相应的效果，还可能会导致身体不适。

　　阿胶糕一般由阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒等制作而成，具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的保健作用，适合大部分人食用。虽然阿胶的保质期为5年，但是由于添加了其他的材料，因此阿胶糕的保质期一般为1年。

　　而过期的阿胶糕，里面的成分可能已经发生变质，滋生出大量细菌甚至是有害物质，此时不仅失去了其保健效果，食用后还容易引起胃肠道不适，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，损害人体健康。因此不要食用过期的阿胶糕。

　　此外要注意，阿胶糕适宜存放在阴凉、避光、干燥、通风处，如出现受潮、变色、变质，即使在保质期内也最好不要食用，以免损害健康。

阿胶糕放硬了怎样回软呢

　　置于温度较高的地方放置一会儿。

　　阿胶糕之所以变硬主要是因为天气气温降低所导致的，所以此时只要将其置于温度较高的地方放置一会儿就可以回软了。

　　一般来说人体手心的温度是比较高的，所以比较简单的方法就是将其放在手心上握一会儿，或者也可以置于杯子里面捂一会儿，等到阿胶糕变软之后再吃。

阿胶糕放了一年，硬了，怎么让它变软了？

　　可以先用黄酒浸泡，再重新熬制一下即可，下面介绍做法：

　　准备材料：阿胶糕适量、黄酒适量

　　制作步骤：

　　1、阿胶敲成小块状放入碗中。

　　2、倒入黄酒泡三天，将阿胶先软化一下。

　　3、泡好的阿胶放入锅中，隔水加热，边加热边搅拌，直到阿胶全部化成液体。

　　4、这是化好的样子，很粘稠，大概需要半个多小时。

　　中间要不断地搅拌，有点耐心

　　5、熬到勺子提起来滴落成三角，又叫挂旗就好了，阿胶就软化成功了。