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螃蟹死了5小时还能吃吗

　　不可以的，螃蟹死了5小时不能吃的。

　　螃蟹死了5个小时，如果保存较好且没有异味，一般还能吃;如果出现异味，一般不能吃，具体内容如下：

　　螃蟹性寒，富含蛋白质、钙元素、脂肪等营养物质，如果食用者将螃蟹保存较好，在死了5个小时后没有出现异味、腐烂等情况，一般还能吃，但需要将螃蟹进行高温烹煮，

　　以免存留细菌，对身体不利;如果螃蟹死了5个小时后，出现了明显的异味，通常表明螃蟹已经发生了变质，一般不能吃，以免刺激肠胃，出现腹痛、恶心等症状。

　　如果患者误吃了变质的螃蟹，出现腹痛、恶心等症状，一般可以在医生的指导下使用盐酸洛哌丁胺胶囊、复方地芬诺酯片、多潘立酮片等药物进行治疗。此外，建议食用者食用新鲜的螃蟹，以免不利于身体健康。

6小时之内死了的螃蟹能吃吗有毒吗

　　螃蟹死了6小时是不建议吃的。

　　死了的螃蟹体内组氨酸将分解并产生名为组胺的物质，具有一定毒素，随着时间的延长，蟹肉中组胺的产生也越多，即使煮熟了也难以完全破坏，食用后易引起细菌病毒感染。

　　小提示

　　螃蟹一定要将其高温煮熟才可食用，通常十五分钟左右即可。

　　若食用死蟹后无明显不良反应，可多饮水以促进体内新陈代谢。

螃蟹死了五六个小时还能吃吗

　　不能吃了。

　　螃蟹被杀死或其他原因出现的濒死状态下，要尽快吃掉，否则时间长了的螃蟹会渐渐产生有毒的物质，一般常温下放置2小时就不宜再吃了。

　　有条件的可以放冰箱冷藏或冷冻保存，冷藏时间在6小时左右，而冷冻刚死的螃蟹食用期不能超过1星期，否则同样会有风险。

　　螃蟹保鲜法：室温养活法（保存时间5-7天）

　　如果你买的螃蟹是捆绑的，那保存的时候就要给螃蟹解绑，再放进盆里。

　　注意不要层叠，然后加水至螃蟹嘴巴的位置就可以了，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。

　　然后把螃蟹放在通风阴凉处，塑料盆或桶够高就不需要用盖子盖住。

　　到了晚上，将盆里的水倒掉一半的量，接着再重新加入一半的水，就这样每晚都重复这么做。

　　到了第四天的时候，给螃蟹投喂少许的火腿肠碎末、小鱼或者虾皮。

　　气温不高的时候，这种方法保存一般可超过5天或者更长时间。

　　另外，仍然需要每天检查螃蟹，把活力不足的及时吃掉。

　　如果一周内吃不完，就不能用冰箱养活和以上方法了。

　　这时候你家闲置的浴缸可以派上用场了，浴缸空间够大，且四壁光滑，螃蟹无法逃跑。

　　把鲜活的螃蟹轻轻放到里面，注入刚好没过螃蟹的水，让它立起来的时候可以呼吸，并根据需要保存的时间在水中投入少量的小鱼、小虾。

　　这样养活的螃蟹可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。

　　特别提醒：如果不是马上吃的话，请千万不要刷洗它们，不然螃蟹会死。

　　吃螃蟹肯定要吃鲜活的，所以学会保存的方法很重要。

　　按照上述步骤来做，保存7天螃蟹都是鲜活的，也不怕螃蟹中途死掉。

　　不过保存时间太长螃蟹会消瘦一些，而3天内食用不影响口感。