五指毛桃要怎么挑选才好吃？答案是在外观上，尽量选择棕黄色的，味道较为纯正且药用价值高的。关于五指毛桃要怎么挑选才好吃以及五指毛桃要怎么挑选才好吃，五指毛桃怎样挑选，五指毛桃挑什么样的才好，怎么样的五指毛桃最好，五指毛桃好还是三指毛桃好等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

五指毛桃根要去皮吗

　　不要的，五指毛桃根不要去皮的。

　　须不需要去皮，五指毛桃吃根,其根常用于煲汤, 常被称为 “广东人参”; 也具有药用价值。

五指毛桃要怎么挑选才好吃

　　在外观上，尽量选择棕黄色的，味道较为纯正且药用价值高。

　　一般都认为植物越粗壮营养越充足，但是如果要选用五指毛桃根的话则相反，五指毛桃的根却是越细越好，不要挑粗壮枝干的，枝干粗的五指毛桃反而保健效果较小。

　　在味道上，质地较好的五指毛桃会有一股淡淡的椰香味，不会存在其他异味，更没有硫磺的味道。

怎样选五指毛桃

　　 五指毛桃其实不是指我们平日里所吃的桃子，而是一种长在深山中的桑科植物，由于果实成熟的时候长得像毛桃，所以才会被称为五指毛桃。

　　在广东地区将其称为“广东人参”，这种植物是煲汤的好材料哟。

　　那么，您知道如何挑选五指毛桃吗？一起来学习一下吧。

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• 01

  　　 必须首选野生的毛桃。

  　　 人工培植的五指毛桃，其营养价值虽然不比野生的差到哪里去，不过天然的野生的五指毛桃则吸收了不少的天然矿物质，对人体比较好哟。

  　　因此，看到长得粗细不均的，色泽有差别的，估计是野生毛桃了。

• 02

  　　 可通过外观辨别。

  　　 挑选物质毛桃的时候，要注意看其色泽度如何，建议选择棕黄色的，这样的毛桃品质比较好。

  　　当然，由于其生长环境的土质不一样，所以毛桃的色泽也会有差异，不能单一靠色泽决定其好坏，还要结合其他的特性。

• 03

  　　 可通过闻味道来辨别。

  　　 如果不知道如何挑选五指毛桃，不知道哪种好，哪种差，你可以将毛桃抓一把靠近自己的鼻端闻一闻，看看是否有一股较淡的椰香味传出来，如果有的话，就是优质的五指毛桃，若没有或是带有硫磺味，则是不好的毛桃。

• 04

  　　 先买一点试验一下。

  　　 如果你觉得以上的方法都不太实用的话，还有一个比较靠谱的办法，就是先买一点回家煲汤试一试，看看煮出来的汤是不是有椰奶香味，如果有的话，说明这样的五指毛桃是比较纯正的，下次可以多买点。

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  　　湿气重的人可以用五指毛桃吗

  　　可以的。

  　　湿气重的人可以用五指毛桃，因为五指毛桃有健脾化湿的功能，对于祛除重湿气，有很好的疗效。

  　　五指毛桃又叫做五指榕，其叶子长得像五指，果实成熟时像毛桃，具有健脾补肺，行气利湿，舒筋活络之功效。主治脾虚浮肿，食少无力，肺痨咳嗽，盗汗，带下，产后无乳，风湿痹痛，水肿，肝硬化腹水，肝炎，跌打损伤。其中健脾以化湿的功效，还可以补肺以行气，用于肝硬化腹水、慢性肝炎、带下等症的治疗，都具有很好的作用。