螃蟹煮熟后冷冻后还能吃吗有毒吗 冷冻螃蟹有毒吗
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冷冻螃蟹有毒吗
没有的,冷冻螃蟹没有毒的。
螃蟹可以在生的时候冷冻,也可以选择煮熟之后冷冻保存,在螃蟹煮熟的过程中细菌以及微生物通常会被杀死,通过冷冻可以延长保存时间,
而且低温的环境也不容易滋生细菌,短时间的冷冻通常可以吃,一般没有毒,但冷冻时间比较长的情况下也会滋生细菌,吃了之后可能会影响健康。
螃蟹煮熟后冷冻后还能吃吗有毒吗
短时间内是可以食用的。
一般很多时候都有吃完的熟螃蟹的情况,所以很多都是放冰箱进行保存,因为和正常室温相比,冰箱冷冻室的温度是比较低的,可以让细菌等微生物的滋生速度明显放慢,因此在短时间内是可以食用的,最好不要超过两天,否则时间过久,也很容易产生细菌。
熟螃蟹冷冻后能吃吗
可以吃。
想长时间存放熟螃蟹,比如过夜保存,则要把螃蟹放到冷冻室里。
但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃。
冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来,能更好地保持螃蟹的鲜味。
整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天,因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌,久存食用会带来安全隐患。
如果想存更久的时间,要单独将蟹肉和蟹黄挑出来,放入干净的密闭容器里,再放进冷冻室可保存1个月以上,吃时一定要重新加热。
扩展资料:
1、螃蟹不宜与水果同食
蟹肉主要成分是蛋白质,还含有钙、磷、铁和维生素A等。
因此不但味道鲜美,而且营养丰富。
但是如果和水果同食,很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白,不容易消化,加重胃肠负担,会出现腹泻等症状。
因此,吃完螃蟹不要马上吃水果,特别是柿子等含鞣酸高的水果。
2、螃蟹忌与酸奶同食
螃蟹是寒凉的食物,本身就容易引起腹泻,而酸奶含有丰富的乳酸菌,有加快胃肠蠕动的作用,因此,酸奶与螃蟹同时食用,特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。
3、螃蟹忌与啤酒同食
很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒,这很有可能就会引起痛风发作。
螃蟹属于高嘌呤食物,嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。
因此,嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。
参考资料来源:人民网-螃蟹虽美味 食用有禁忌
参考资料来源:人民网-蒸熟的螃蟹不能过夜 螃蟹吃不完该怎么放?
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