羊蝎子熬汤好还是羊腿骨熬汤好呢？答案是羊蝎子熬汤好的。关于羊蝎子熬汤好还是羊腿骨熬汤好呢以及羊蝎子熬汤好还是羊腿骨熬汤好呢，羊骨头和羊蝎子哪个熬汤好，羊蝎子和羊腿肉煲汤的区别，羊蝎子做汤好喝吗，羊蝎子和什么烧汤等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

羊腱子肉和羊腿肉一样吗

　　不一样的，羊腱子肉和羊腿肉不一样的。

　　羊腱子肉和羊腿肉都是羊肉,但是在市场上这两种肉的价格是不同的,羊腱子肉肉质全是丰富的蛋白质,肉质含量高,价格稍微高一些,而羊腿肉上会有一些骨头,肉质没有羊腱子肉丰富,因此价格稍微便宜一些。

羊蝎子熬汤好还是羊腿骨熬汤好呢

　　羊蝎子熬汤好。

　　羊蝎子本身脂肪和胆固醇含量低，蛋白质和钙元素含量高，还易于吸收。

　　不仅美味，滋补效果也好，熬出来的汤营养丰富，在熬制的过程中也更容易将汤熬成乳白色。

　　现在的羊蝎子，上面还留下很多里脊肉。

　　不论是熬汤煮火锅，还是红烧羊蝎子，香辣羊蝎子，都非常好吃。

婆媳的吃货们，羊肉是羊蝎子炖汤好，还是羊腿

　　　羊腿炖汤更好

　　　　原料

　　　　主料：羊腿1只（重约1000克）。

　　　　调料：蒜片30克，剁椒50克，盐、味精各8克，鸡精10克，美极鲜酱油20克，生抽8克，老抽8克，葱段、姜块各30克，鲍汁40克，香葱5克，色拉油30克，高汤2000克，湿淀粉15克，明油15克，绍酒100克。

　　　　制作

　　　　1、将羊腿洗净，加入香葱、生抽、老抽、盐、味精、鸡精腌渍2小时备用。

　　　　2、锅内留色拉油15克，放入葱段、姜块各20克爆锅，然后放入腌渍好的整只羊腿、绍酒、高汤调味后小火烧2小时出锅装盘。

　　　　3、锅内留色拉油15克，放入蒜片、剁椒、葱段、姜块各10克煸炒出香，放入烧羊腿的原汤、美极鲜酱油、鲍汁调味，用湿淀粉勾芡后淋明油出锅即可。