灌的香肠能在太阳底下晒吗？答案是视情况而定的。关于灌的香肠能在太阳底下晒吗以及灌的香肠能在太阳底下晒吗，灌的香肠能在太阳底下晒吗会坏吗，灌的香肠能在太阳底下晒吗为什么，灌的香肠可以在太阳底下晒吗，灌的香肠需要太阳晒吗等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

阴天灌了香肠会坏吗

　　不会的，阴天灌了香肠不会坏的。

　　阴天灌的香肠不会臭。 灌好的香肠需要晾晒时遇到阴雨天,可以先将香肠暂时放在冰箱里保存,待天气转好后再重新晾晒。适宜晒香肠的日子一般为气温在15℃以下的晴天,

　　且湿度要在60%以下,此时可将其晾晒在通风处,不要让太阳直射香肠表面,因为当温度过高时,香肠容易发臭。

灌的香肠能在太阳底下晒吗

　　视情况而定。

　　香肠大多是在冬天制作的，而冬天的气温低，气候干燥，细菌微生物活跃度低，香肠直接放到太阳底下，也不容易出现变味变质现象，所以灌好的香肠一般都可以直接放在太阳底下晒。

　　但由于每个地区的气候环境不同，有些地区在冬天的时候，还是有较高的温度或湿度，而高温高湿环境，细菌微生物活跃，极易导致食物变质，因此香肠如果在这样的环境中时，建议放到干燥阴凉通风的地方晾晒，或者选用其他制干方式。

冬天灌香肠可以晒太阳吗？

　　不建议直接晒太阳。

　　灌的香肠首先要将其放在阴凉通风的地方晾干到不滴水，表面明显干燥后，再拿到阳光下晾晒，但不可以放在烈日下暴晒，以免香肠出油过多而影响风味。

　　而且随着温度的升高，直接晒太阳，还会导致香肠腐坏变质，建议家里有院子或阳台的话，直接挂在通风良好的背阴处自然风干为佳，等香肠的干度合适时就可以收起来保存了。

　　香肠保存方法：

　　1、晾挂保存法

　　等香肠彻底风干后，直接挂在阴凉干燥，但不被阳光晒到的地方就可以了。

　　但等到天气逐渐变得炎热后，就要时常检查香肠是否足够干燥。

　　如果香肠表面渗油发粘，说明天气太热了，必须将香肠放入冰箱中保存。

　　这种方法比较适合于短时期保存，且只适合南方使用，北方用的话香肠会变成干柴。

　　2、冰箱保存

　　将香肠真空包装好后，放入冰箱冷冻或冷藏保存，冷藏的话通常可以保存鲜味3个月左右，冷冻则可以达到一年之久，而且不用担心气候变化会对香肠的品质造成影响。