灌的香肠有点酸怎么办啊？答案是视情而定的。关于灌的香肠有点酸怎么办啊以及灌的香肠有点酸怎么办啊，灌的香肠酸了怎么处理，灌的香肠发酸怎么回事，灌香肠发酸，自己灌的香肠发酸了还能吃吗等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

下雨天灌香肠会变酸吗

　　会的，下雨天灌香肠会变酸的。

　　灌香肠后遇上下雨天,还没晾干的香肠可能会变酸。

灌的香肠有点酸怎么办啊

　　视情而定。

　　灌的香肠只是有点酸，且酸味不严重的话，一般是由于调料不合理，用了温度过高的水洗肉，或者在装完香肠后没在肠衣上扎洞，以及晾香肠时气温过高等因素导致的，因此在一般情况下，将香肠泡一下水，并重新进行调味，将酸味改善就可以继续食用了。

　　但香肠除了发酸以外，还伴有臭味，令人十分厌恶时，一般说明香肠已经变质了，而变质的食物，会失去原有的形态和食用价值，并产生对人体健康有害的毒性物质，因此灌的香肠有这些情况的话，不宜再食用。