牛肉馅饺子怎么调馅好吃？答案是牛肉营养价值丰富，味道鲜美，在做牛肉馅包子时，需要将牛肉切好并进行腌制，之后做可以拿来包包子了，具体做法参考如下：的。关于牛肉馅饺子怎么调馅好吃以及牛肉馅饺子怎么调馅好吃，青萝卜牛肉馅包子怎么调馅好吃，白菜牛肉馅包子怎么调馅好吃，香菇牛肉馅包子怎么调馅好吃，绿萝卜牛肉馅包子怎么调馅好吃等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

牛肉馅饺子可以放白菜吗

　　可以的，牛肉馅饺子可以放白菜的。

　　牛肉可以和白菜一起包饺子,但是口感不太好 ,吃不出来牛肉那种浑厚的香气 ,

　　牛肉和胡萝卜一起包饺子口感特别好 ,胡萝卜既对眼睛有好处 ,又把牛肉的香气给激发出来 ,这两种食材 是绝配 。

牛肉馅饺子怎么调馅好吃

　　牛肉营养价值丰富，味道鲜美，在做牛肉馅包子时，需要将牛肉切好并进行腌制，之后做可以拿来包包子了，具体做法参考如下：

　　1、准备适量的牛肉、葱、姜、淀粉、耗油、料 酒、生抽、蛋清、食用油。

　　2、将牛肉清洗干净，切成肉条，控干多余水分， 倒入适量的淀粉、耗油、生抽、料酒、蛋清一同腌制15-20分钟。

　　3、然后将腌好的牛肉加入白萝卜丝或其他配菜 葱、姜末等，搅拌均匀。

　　4、最后牛肉馅料色泽光亮、有明显的鲜滑，即可 用来制作包子。

牛肉饺子馅怎么调

　　牛肉大葱饺子馅调法如下：

　　主料：牛肉500克、面粉500克。

　　辅料：大葱两根、生抽适量、蚝油适量、姜适量、花椒粉1克。

　　步骤：

　　1、主料：新鲜大葱300克，面粉500克、牛肉500克。

　　辅料：熟菜籽油适量、盐、生抽、蚝油（可选）姜、鸡精、花椒粒、花椒粉2克。

　　2、面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟以上，面团在多次揉揉，这样饺子皮劲道好吃。

　　3、把大葱去掉外皮洗净沥干水分，姜去皮，一起加料理机打成末，花椒粒洗洗用凉水泡10分钟。

　　4、把牛肉用菜刀分切块，加绞肉机里，启动打成牛肉末。

　　5、牛肉有点腥味，倒出肉泥加花椒水，朝一个方向不停的搅拌上劲。

　　6、加入打好的配料。

　　7、加花椒粉和生抽、蚝油、鸡精搅拌均匀以后，朝一个方向搅拌上劲以后，覆盖上保鲜膜冷藏或者放置几分钟入味备用。

　　8、加盐、熟菜籽油拌均匀，静置一会入味，这样牛肉馅比较好吃，很入味。

　　9、开始擀皮。

　　10、擀成中间厚，边边薄的小饺子皮。

　　11、包饺子。

　　12、包成饺子形状。

　　13、锅里加半锅清水，大火烧开后下饺子，接着用漏勺沿锅边轻轻搅动防止粘底，盖上锅盖煮开，水开后加半碗清水进去。

　　14、再盖上锅盖煮开，如此反复两次，待饺子的肚子圆滚滚发亮即可捞出来了。