包子是蒸好了就出锅吗为什么？答案是不是的。关于包子是蒸好了就出锅吗为什么以及包子是蒸好了就出锅吗为什么，包子是蒸好了就出锅吗，包子是蒸好了就出锅吗怎么做，蒸好的包子立马出锅吗，包子蒸好后直接开锅吗等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

包子包完必须马上蒸吗

　　不是的，包子包完不是必须马上蒸的。

　　生活中很多人在包子蒸好之后会直接蒸熟，但其实这样是对的，这样的蒸出来的包子的口感不是很好，一般需要将生包子放在封闭的空间中进行醒发10-20分钟左右最好，

　　这样是为了包子更加的饱满、蓬松，口感也更加好，属于包子包好之后是不可以直接蒸的。

包子是蒸好了就出锅吗为什么

　　不是。

　　蒸好了出锅的话，那么包子很容易受到冷空气的刺激而倒塌，内部蒸汽会流回包子的外皮，导致外皮难看，建议熄火后继续盖上盖子炖5分钟，以逐渐降低温度，避免因快速打开盖子而引起的热上升和冷收缩。

包子蒸好了以后要等几分钟再出锅

　　包 子蒸好以后再焖3-5分钟就可以出锅了。

　　不管是什么馅儿的包 子，都需要焖3~5分钟的，这样可以避免包 子回缩。

　　一道包 子的正确做法

　　香菇雪菜素包做法步骤

　　材料:中筋面粉3杯又2大匙，雪里红半斤，香菇3两，冬粉1把，干酵母粉1小匙

　　调味料:细砂糖2大匙又2小匙，酱油2大匙，白胡椒粉1/4小匙

　　做法:

　　1.取一个大碗，倒入3杯中筋面粉、2大匙细砂糖、干酵母粉和约1又1/4杯的冷水，先以筷子搅匀，再以手揉成团状

　　2.接着加入1大匙油揉至光滑，再放入高密度的塑胶袋中绑紧，然后放入冰箱冷藏低温发酵4小时以上备用

　　3.起一锅，先爆香香菇丝，再加入酱油烧滚后，加入2小匙细砂糖炒匀，再放入冬粉段拌炒均匀后，放入雪里红略微拌炒

　　4.然后撒上白胡椒粉炒匀，熄火前再加入2大匙中筋面粉拌匀后，放凉成为内馅备用

　　5.将发酵好的面团取出，沾上干面粉后，先揉出空气，再搓成长条状后，分切成14份，再依前后顺序分别沾上手粉收整成圆球状，然后杆成中间厚、边缘薄的片状

　　6.接着分别包入内馅，并捏合成鸟笼状，再垫上防沾纸放入蒸笼层中，然后喷上少许水使面皮湿润，再放置15分钟做2次发酵

　　7.然后移入冷水上锅蒸，煮沸后再蒸8分钟，再熄火焖5分钟即可完成。