木耳开袋后有刺鼻气味是怎么回事啊？答案是具体有以下几种原因：的。关于木耳开袋后有刺鼻气味是怎么回事啊以及木耳开袋后有刺鼻气味是怎么回事啊，木耳开袋后有刺鼻气味是怎么回事儿，木耳开袋后有刺鼻气味能吃吗，木耳开袋有刺激性气味，成袋木耳打开后有刺鼻气味等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

有酸味的干木耳有毒吗

　　没有的，有酸味的干木耳没有毒的。

　　打开干燥的木耳,有刺鼻的酸味,是不能吃的。由于这种情况表明木耳有质量问题,是不能再吃的,以免对自身健康造成危害。干果木耳是将新鲜木耳晒干制成,属于菌类食品。

　　木耳营养价值高,富含胶质,富含纤维素、氨基酸、维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等营养物质。

　　通常,品质好的木耳呈黑灰色,无颗粒感,有木耳香味。如果果干木耳有刺鼻的酸味,有可能是木耳不太干,所含水分过多,包装后一直处于密封状态,

　　会滋生很多细菌和霉菌,发生变质而引起,吃了之后还会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,给身体带来伤害,所以应该立即丢弃,不要再吃。

　　另外,干木耳有刺鼻酸味,也有可能是干木耳变重,二次加工时,加入一些淀粉、糖、盐、添加剂等,泡发后,再晒干,也不能食用。

　　平时要注意饮食卫生,如果食物有变质、霉变等情况,要及时丢弃,以免对身体造成伤害。

木耳开袋后有刺鼻气味是怎么回事啊

　　具体有以下几种原因：

　　1、添加化学防腐成分：如果木耳出现刺鼻的味道，很有可能是添加了化学防腐成分的劣质木耳。

　　2、放置时间太久：可能是木耳放置的时间太久使得干木耳具有了霉味，可以将木耳置于太阳光下晒干。

　　3、加入药物：木耳生产过程中加入药物促进木耳的生长，药物通常具有味道，食用后容易对人体的健康造成威胁，诱发人体出现各种疾病。

木耳开袋后有刺鼻酸味？

　　干木耳有刺鼻酸味不能吃。

　　 如果木耳发酸说明木耳已经腐败变质了,这样的木耳是不能吃的。

　　木耳开袋后有刺鼻酸味，一般情况下木耳是不会出现刺鼻味道，只会有一股单单的木耳清香，要是木耳出现了刺鼻的味道，这时候就需要观察木耳的状况，要是木耳发生变质，那么这样的木耳很有可能是劣质木耳，添加了化学防腐成分，从而导致木耳具有刺鼻味道。

　　木耳开袋后有刺鼻酸味的原因分析：

　　干木耳发生了刺鼻的味道，那么主要考虑的是木耳放置的时间太久，导致了干木耳具有了霉味，这样的干木耳，要是发霉的情况不大，那么可以将其置于太阳光下晒干，这样霉味就会减少还是可以经常食用的。

　　还有一种原因就是，生活中一些黑心商家，为了可以增加木耳的产量，会木耳生产过程中加一些药物促进木耳的生长，而药物通常具有味道，这样的木耳一般是不建议吃的，食用之后容易对人体的健康造成威胁，诱发人体出现各种疾病。

　　最后一种原因就是木耳发生了变质，一般变质的木耳会滋生大量细菌以及微生物发生变质，产生刺鼻味道，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，严重时还可能会导致食物中毒。