蒸包子是大火蒸还是小火蒸呢好吃？答案是用大火蒸的。关于蒸包子是大火蒸还是小火蒸呢好吃以及蒸包子是大火蒸还是小火蒸呢好吃，蒸包子是大火蒸还是小火蒸呢，蒸包子用大火蒸还是中火蒸，包子大火蒸和小火蒸的区别，大火蒸包子还是小火蒸包子等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

蒸包子可以用油纸垫吗

　　不可以的，蒸包子不可以用油纸垫的。

　　包子底下垫的纸是做面点专用的油纸

　　它的作用是防止在蒸包子的时候包子底部粘在蒸笼上,损坏包子的外观和表皮,吃的时候也不会弄脏手。

蒸包子是大火蒸还是小火蒸呢好吃

　　用大火蒸。

　　建议在蒸包子的时候，一开始就用大火，这样才能够让蒸锅里面保持大量的水蒸气，从而保证蒸的包子能够快速膨胀定型，吃起来的口感会更好一些，最好不要采用小火蒸，因为小火蒸的包子很容易导致包子皮容易塌陷，很影响口感。

蒸包子是大火还是小火 蒸包子用什么火

　　1、蒸包子建议一开始用大火，水开之后改为中火。

　　 2、蒸包子一开始的时候要用大火，这样能够让锅内保持有大量水蒸气的状态，然后改为中火，这样蒸出来的馒头就能快速膨大定型，吃起来松软香甜。

　　不宜用小火蒸，因为小火不适合用来蒸面食，容易导致包子皮塌陷、口感也不松软。