柿子很甜但也很涩怎么处理好吃？答案是出现柿子很甜但也很涩这种情况多半是因为吃了柿子外皮，其果肉是比较甜的，此时可以将外皮去掉后再吃，并且削皮要削厚一些，以免削皮后柿子还是会有涩口的感觉的。关于柿子很甜但也很涩怎么处理好吃以及柿子很甜但也很涩怎么处理好吃，柿子很甜但也很涩怎么处理好，柿子很甜但也很涩怎么处理呢，涩柿子怎么样才能变甜，发涩的柿子怎么处理能吃脆甜等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

柿子很甜会发胖吗

　　不会的，柿子很甜不会发胖的。

　　柿子一般是不会引起肥胖的，柿子含有大量维生素C，少量食用，提高人体免疫力，有利于身体健康。但经常吃柿子或大量食用，可能会引起肥胖症状。

　　柿子的含糖量仍然很高，建议肥胖或减肥的患者应合理饮食，不要吃太多甜食、油腻食品或油炸食品，建议患者多吃蔬菜、清淡食物，多户外活动，不要熬夜，应休息。

柿子很甜但也很涩怎么处理好吃

　　出现柿子很甜但也很涩这种情况多半是因为吃了柿子外皮，其果肉是比较甜的，此时可以将外皮去掉后再吃，并且削皮要削厚一些，以免削皮后柿子还是会有涩口的感觉。

　　柿子涩口主要是因为含有较多的鞣酸物质，鞣酸和口腔粘膜结合在一起造成涩口的感觉，如果柿子的果肉也很涩口的话多半是没熟导致的，需要将柿子催熟后才能成功脱涩。

柿子太涩怎么处理又快又好吃

　　成熟的柿子味道甜美，生柿子则口味非常涩，难以入口。

　　那柿子涩怎么办？有什么方法能快速去涩味吗？下面我们就来看看柿子去涩最快的方法吧。

　　柿子不成熟会很涩，尤其是青色的柿子，更是难以入口，那么柿子涩怎么办呢？下面为大家带来8个柿子去涩最快的方法。

　　快来看看吧。

　　柿子去涩最快的方法1、二氧化碳脱涩

　　将柿果置于密闭容器内，注入二氧化碳气体，压力为0.7-1.05公斤/平方厘米，在15-25℃下，经2-3天即可脱涩。

　　此法处理的果实脆而不软。

　　柿子去涩最快的方法2、酒精脱涩

　　装柿果时每装1层，就喷少量75%的酒精，装后密封保温，20℃经9天左右可脱涩。

　　处理后的柿果较软。

　　注意，酒精用量不宜过多。

　　柿子去涩最快的方法3、捣柿子果法

　　浸泡100公斤的柿子，选用1.5公斤的柿子小果或残果(好果亦可)。

　　将小果或残果捣烂后放在水缸里，加水适量搅拌，倒入要泡的柿子，加水至柿子不露出水面为宜，并将果实轻轻搅动浸泡2-3天即可食用。

　　这种方法浸泡的柿子能够保持柿子的原味，味美爽口，同时不易腐烂。

　　柿子去涩最快的方法4、石灰水脱涩

　　每100公斤柿果用7公斤生石灰，配成澄清的石灰水，倒入缸内，再放入柿子，加水量以淹没柿果为宜，在20-25℃下，3-4天即可脱涩，柿果偏脆。

　　柿子去涩最快的方法5、加温缺氧脱涩

　　将柿果放在缸、桶、坛或铝锅内(不用铁质容器)，加入45℃的水淹没柿果，保持水温在35-40℃，经16-18小时即能脱涩。

　　此法处理的果实肉质较脆硬。

　　柿子去涩最快的方法6、刺伤脱涩法

　　在柿盖(萼片)周围插入小段干燥的芝麻秆或牙签，每个柿子插3-6根(呈圆形)，几天后即可脱涩。

　　柿子去涩最快的方法7、保鲜剂法

　　保鲜剂的配制：甲醇10-20%、乙醇10-20%、高锰酸钾、百菌清、甲基托布津可湿性粉剂1种或几种0.02%-0.2%，余为水量。

　　使用方法：柿子表面均匀喷洒或蘸取保鲜剂，10公斤用量25-75毫升。

　　处理后柿果贮藏保鲜期可达100天以上，柿果在贮藏的过程中缓慢脱涩，并在出库后一段时间内能保持一定的硬度，延长了市场销售周期。

　　柿子去涩最快的方法8、混果脱涩法

　　将涩柿与成熟的苹果、梨、山楂、猕猴桃等混放置于密闭室内，在室温下，经5-7天即可脱涩。

　　成熟果实释放的乙烯等气体能促进柿子的酶活性及呼吸作用，从而脱涩。

　　此法催熟的柿子具有芳香味，但果体稍软。

　　也可在塑料袋内装入脱涩柿子，里面放1-2个苹果，把口扎紧，2-3天即可脱涩。

　　1.9万阅读

　　搜索

　　硬柿子去涩最快的方法

　　柿子脱涩原理图解

　　井水泡生柿子的配方

　　冷水泡柿子正确方法

　　柿子去涩用温水泡

　　冷水浸泡柿子能脱涩吗