毛芋头发绿能吃吗有毒吗？答案是芋头发绿通常是不能食用的的。关于毛芋头发绿能吃吗有毒吗以及毛芋头发绿能吃吗有毒吗，毛芋头发绿能吃吗，毛芋头发绿能吃吗图片，毛芋头发绿还能吃吗，毛芋头有点发绿能吃吗等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

小芋头剥皮后是绿色的能吃吗

　　不能的，小芋头剥皮后是绿色的不能吃的。

　　芋头削皮带绿色最好别吃，因为芋头皮发绿很有可能是因为变质了，它吃了会对我们的身体造成伤害。我国的芋头一般都在珠江、淮河、长江流域生产，它是一种有很高的营养价值的食物，同时它还可以用来制醋、酿酒、提取生物碱。

　　芋头皮发绿能吃吗如果我们削开家中芋头的皮发现它带有绿色的话，那这个芋头就最好不要再食用了。因为芋头的颜色发绿很有可能是因为变质了，这种芋头吃了的话会对我们的身体造成伤害。

　　芋头是一种最早生产于我国以及印度半岛、马来西亚的可食用植物，现在它已经广泛的分布在全球各地，我国的芋头一般都在珠江、淮河、长江流域生产。

　　芋头是一种有很高的营养价值的食物，它内部含有丰富的芋头多糖、淀粉以及蛋白质。芋头除了可以食用之外，还能用来制醋、酿酒、提取生物碱。

毛芋头发绿能吃吗有毒吗

　　芋头发绿通常是不能食用的。

　　因为变绿的芋头毒素茄碱含量相对较高，食用后会对身体产生不利影响。

　　芋头含有大量的维生素、矿物质和膳食纤维，可以补充身体的营养，还有助于促进肠道蠕动，在一定程度上缓解便秘症状。

　　但是如果芋头放置时间过长，会导致芋头皮变绿，那么就无法再食用。

　　芋头皮的绿色与马铃薯发芽的绿色一样，会产生一定量的茄碱，进食后，可能会导致中毒，并对身体造成不良损害，所以建议大家不要进食变绿的芋头。

芋头绿色可以吃吗

　　芋头发绿是不能吃的，虽然发绿的芋头不含有毒的龙葵素，但其中的营养成分会因为发绿而大大降低，这样的芋头吃起来不仅口感涩苦、生硬，而且还容易伴有发霉腐烂的现象，不建议继续食用。

　　芋头蒸熟后口感软糯，且含有多种营养物质，营养价值高，是一种老少皆可食用的食物，但发绿的芋头是不能再继续食用的。

　　芋头在发绿后虽然不会产生有毒的龙葵素，但是会造成营养成分的流失，这样的芋头吃起来不仅口感涩苦、生硬，而且还容易伴有发霉腐烂的现象，如果继续食用会对人体造成不利影响。

　　　　如果芋头是发红，则可以继续食用。

　　芋头会发红一般是因为其在削皮后没有进行处理就放在了空气下，从而使表面含有的鞣酸在空气中产生了氧化反应，出现芋头肉质变红的现象。

　　这样的芋头放置时间不超过2小时就不会产生有毒物质，可以继续食用，但若是放置时间过久，芋头不仅发红，而且还有腐烂异味等现象的，就不能吃了。

　　　　购买的芋头，要检查表面是否有损伤、腐烂点、发霉等，如果有需要尽快挑出，这些芋头都不适宜长期保存。

　　选择表面完好的芋头，将其放在阴凉干燥通风的地方保存即可，注意不能放入冰箱，因为冰箱内过于潮湿，加上温度较低，反而容易冻伤、发霉造成腐烂。