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甘蔗一节发红其他能吃吗

　　不能的，甘蔗一节发红其他不能吃的。

　　甘蔗有一节是红色的其他部分是否还能吃，需要根据甘蔗发红的原因进行判断，如果甘蔗已经出现变质的情况，其他部分一般不能食用。

　　1、能吃：甘蔗含有大量的糖分、维生素、矿物质等营养元素。甘蔗外皮通常含有一定的色素，如果红皮甘蔗在生长的过程中出现裂缝，

　　则甘蔗肉有可能沾染红色素，出现变红的现象。如果由于此种情况，导致甘蔗有一节是红色的，则其他部分一般可以继续食用;

　　2、不能吃：如果甘蔗是由于储存方式不当导致霉菌感染而发生变质，出现有一节是红色的，并且出现异味，则其他部分可能也受到霉菌感染。

　　如果继续食用，细菌及细菌毒素可能对胃肠道产生刺激，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻的现象。这种情况其他部分一般不能继续食用。

　　食物发生变质后细菌大量繁殖，细菌代谢可能产生大量毒素，可随食物中的水分扩散至其他未变质的部位，在日常生活中应避免食用变质食品。

甘蔗皮下发红还能吃吗吗

　　甘蔗皮下发红不能吃。

　　甘蔗发红是因为真菌感染引起甘蔗发生病变造成的，伴有淀粉出现，发酵时而产生的酸性气味是甘蔗发生赤腐病，另外，如果发现还有酸锌气味是不建议吃的。

　　如果食用了甘蔗发红，可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻甚至发热等胃肠道症状为主的病理性表现，会对人体的健康造成不良影响。

甘蔗发红能吃吗

　　 甘蔗发红能吃吗

　　甘蔗发红能吃吗1

　　 　　 一、甘蔗发红能吃吗

　　 　　甘蔗发红能吃吗，相信这个问题一直让喜欢吃甘蔗的人很苦恼。

　　其实对于这个问题还是得分具体情况吧。

　　有的甘蔗表面发红，是因为甘蔗切开以后在空气当中放置时间比较长出现了氧化的反应。

　　如果甘蔗只是表面薄薄一层发红的状态，还没有渗透到果肉里面，这样情况的甘蔗还是可以食用的，但是一定要尽快食用，不适合再继续放置了。

　　还有另一种甘蔗发红的情况，甘蔗的表面发红的面积很大，而且发红程度很很深，当我们用刀削掉以后，依然会有红色的物质，这样的甘蔗是不可以吃的。

　　说明这样的甘蔗已经发生变质了，红色的部分会含有大量的毒素以及霉菌。

　　我们吃了不但不会很好的吸收营养，还会影响身体健康。

　　而且很可能还会出现恶心或是呕吐、腹泻等现象。

　　所以，这种情况千万不可以食用。

　　 　　 二、甘蔗切开后应该如何保存

　　 　　甘蔗一般都很长，切开之后不宜保存。

　　因为甘蔗含有的糖分和水分都很高，所以不适合放入常温下保存。

　　放入常温保存的甘蔗水分会流失很多，不仅口感差，甘蔗的营养价值也会变低。

　　正确的保存方法是把甘蔗切成小段直接放入冰箱保鲜存放。

　　值得注意的是不要放在食品袋或是保鲜盒中，直接放在盘子上再放入冰箱就可以了，用这样的方法保存甘蔗一般会保存两天至三天左右，而且甘蔗不宜放太久，切开以后尽早吃完为好。

　　 　　 三、甘蔗的挑选方法

　　 　　1、挑选甘蔗要买甘蔗整体粗细均匀，看起来结实的。

　　太细的不能购买，太粗的也不建议购买。

　　可以选择中等粗细的购买为好。

　　 　　2、市面的甘蔗一般以紫色为主，我们在挑选的时候要买表皮光亮而且带有白霜的，并且要购买颜色比较深的，这样的`甘蔗吃起来才会比较甜。

　　 　　3、要买直溜溜的甘蔗，弯曲的甘蔗很可能会有虫子。

　　另外要选择结头比较少的，这样的甘蔗吃起来口感比较好。

　　甘蔗发红能吃吗2

　　 　　 甘蔗发红还能吃吗

　　 　　1、甘蔗发红建议不要吃了。

　　 　　正常的甘蔗是白色和黄色，甘蔗中含有充足的糖分和水分，很容易滋生微生物并且有利于其繁殖和生长，甘蔗放的时间长了出现心发红的情况，甘蔗心发红可能是受了伤或是被细菌感染了，食用后对健康不利，建议甘蔗发红不要吃了。

　　 　　 甘蔗发红切掉能吃吗

　　 　　2、甘蔗发红切掉了也建议不要吃了。

　　 　　甘蔗发红很可能是受了微生物的感染，虽然把发红的部分切掉了，但是甘蔗的其他部分也很有可能残留有部分细菌，一般发红的甘蔗其口感不好，营养价值也较低，还可能引起身体不适，就算切掉了也不要吃了。

　　 　　 吃了发红的甘蔗怎么办

　　 　　3、喝大量水稀释或是喝绿豆汤排毒，严重者要就医。

　　 　　发红的甘蔗中往往有一定的毒素，有时候吃得少身体并不会出现什么症状，若是食用过多，引起身体不适，建议多喝水或绿豆汤稀释毒素，促进毒素排出体外，若是症状严重者，建议催吐后，立马去医院，在专业医生的指导下对症治疗。

　　 　　 甘蔗外面红了还可以吃吗

　　 　　4、视情况而定。

　　 　　甘蔗外面变红，若是因为放置的时间过长出现的氧化反应，甘蔗外面只是轻微变红，并没有渗透到甘蔗果肉时，这样的甘蔗还是可以吃的，不过建议要尽快食用。

　　如果甘蔗的外面发红程度较大，并且削皮后，红色已经渗透到果肉中了，那么这样的甘蔗已经发生了变质，建议不要再吃了，以免造成身体不适。

　　 　　 甘蔗怎么保存

　　 　　5、避风保存或是冷藏保存。

　　 　　甘蔗含水量和含糖量都很高，甘蔗中的水分很容易挥发，而且很容易滋生细菌而引起变质，甘蔗平时放在房间避风处保存，能减慢水分挥发的速度，还可将甘蔗砍成段，不削皮，用保鲜袋装起来，放进冰箱冷藏室保存，这样不仅能防止甘蔗的水分减少，冰箱中的低温还能有效抑制微生物的生长繁殖。