洋葱的嘌呤含量高吗百度百科 鸡肉的嘌呤含量高吗
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鸡肉的嘌呤含量高吗
高的,鸡肉的嘌呤含量高的。
鸡肉中的嘌呤相对较高,属于中嘌呤类食物。
鸡肉含有维生素C、E等物质,蛋白质的含量也较高,且很容易被人体吸收利用,有增强体力、免疫力、温中益气等作用。但是鸡肉属于中嘌呤类食物,
在每100g鸡肉当中含有50-150mg的嘌呤,如果是尿酸高的患者只能适量吃鸡肉,如果是痛风患者,建议在病情稳定期并且血尿酸水平控制在比较好的范围内的情况下,也只能少量使用。
另外,在日常生活中建议荤素搭配,营养均衡。适当的多吃水果和蔬菜,适当多运动,有利于身体的健康。
洋葱的嘌呤含量高吗百度百科
洋葱的嘌呤含量不高。
洋葱属于一种低嘌呤的食物,每100克洋葱中有3.5毫克左右的嘌呤。
嘌呤属于人体必需的能量物质,适当的摄入含有嘌呤的食物,可以补充身体所需的营养。
洋葱是高嘌呤食物吗
洋葱不是高嘌呤食物,洋葱属于低嘌呤食物。
嘌呤是痛风产生的根源,但是洋葱不是高嘌呤食物,有痛风病史的人是可以食用洋葱的。
高嘌呤的食物主要有动物内脏、肉类、海鲜类、豆制品、香菇等。
建议有痛风的病人一定要低嘌呤饮食,低嘌呤的食物主要有蔬菜水果,平时应多饮水,每日饮水量建议达2000ML。
扩展资料:
洋葱的药用价值:
1、防癌。
洋葱富含的硒元素和槲皮素。
硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。
而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。
一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%;
2、维护心血管健康。
洋葱中含量丰富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科学家研究报告指出,槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,对于动脉粥样硬化,能提供重要的保护作用;
3、刺激食欲,帮助消化。
洋葱含有葱蒜辣素,有浓郁的香气,加工时因气味刺鼻而常使人流泪。
正是这特殊气味可刺激胃酸分泌,增进食欲。
动物实验也证明,洋葱能提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用,对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
参考资料来源:百度百科-洋葱 (石蒜科葱属植物)
人民网-低嘌呤食物一览表
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