大闸蟹挨着蟹腮的白色一块是啥东西？答案是蟹膏的。关于大闸蟹挨着蟹腮的白色一块是啥东西以及大闸蟹挨着蟹腮的白色一块是啥东西，大闸蟹挨着蟹腮的白色一块是啥原因，大闸蟹蟹腮旁边的白的，大闸蟹里边白色的是什么，大闸蟹壳上的白点是什么等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

螃蟹蟹腮下面的白肉能不能吃

　　螃蟹蟹腮下面的白肉能吃的。

　　可以吃，这个部位不属于蟹鳃，所以可以食用。

　　螃蟹四个部位不能食用：蟹胃、蟹心、蟹鳃、蟹肠。

大闸蟹挨着蟹腮的白色一块是啥东西

　　蟹膏。

　　蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体，蒸熟后为半透明、粘粘的，还会有点腻的胶质，只有公蟹才会有蟹膏。

　　蟹膏是公蟹精液与器官的集合，也是公蟹强壮与成熟的标志，蟹膏富含蛋白、脂类和其他各类营养，营养价值高且十分美味，因此吃大闸蟹的时候一定不要浪费。

螃蟹鳃旁边的白能吃么

　　可以吃，这个部位不属于蟹鳃，所以可以食用。

　　螃蟹四个部位不能食用：蟹胃、蟹心、蟹鳃、蟹肠。

　　1、蟹胃

　　螃蟹的蟹胃很脏，打开蟹壳，在蟹黄区域有一个三角形的黑色物就是蟹胃，食用时需去掉。

　　2、蟹心

　　蟹心俗称六角板，长在蟹黄中间，和蟹胃相连，也不是很干净，不能食用，也是寄生虫寄生的主要区域之一。

　　3、蟹肠

　　蟹肠是蟹胃和肚脐相连接的管道，有蟹的排泄物，拨开蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西就是它，这个一般不会吃到，去掉蟹壳时会被直接抽掉，但有适合也会被拉断，导致蟹肠部分在蟹黄区域，食用时也需要去掉。

　　4、蟹鳃

　　蟹腮是螃蟹身体中最脏的地方，是寄生虫主要寄生地方，是不能食用的，打开蟹壳之后看见两排灰色的软组织就是蟹腮，食用前需去掉。

扩展资料

　　螃蟹的选购方法：

　　1、看蟹壳

　　凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实;壳背呈黄色的，大多较瘦弱。

　　2、看肚脐

　　肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满;凹进去的，大多膘体不足。

　　3、看螯足

　　凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健;而螯足无绒毛，则体软无力。

　　4、看活力

　　将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存;不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。

　　5、看雄雌

　　农历八、九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟，滋味营养最佳。

　　参考资料来源：人民网-螃蟹有四个部位不能吃 教你吃螃蟹的正确顺序

　　参考资料来源：人民网-吃螃蟹注意：哪些部位不能吃