大闸蟹需要蒸多少分钟冷水还是热水？答案是15-20分钟的。关于大闸蟹需要蒸多少分钟冷水还是热水以及大闸蟹需要蒸多少分钟冷水还是热水，大闸蟹需要蒸多少分钟才能好，大闸蟹需要蒸多少分钟视频，大闸蟹需要蒸多少分钟高压锅煮，大闸蟹等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

蒸螃蟹是水开后蒸15分钟吗

　　蒸螃蟹是水开后蒸15分钟的。

　　是的,水开后蒸15-20分钟即可,根据螃蟹体积的大小可以适当调整时间。

大闸蟹需要蒸多少分钟冷水还是热水

　　15-20分钟。

　　蒸大闸蟹时间短，不仅蒸不熟，还会有寄生虫，蒸的时间太长，肉又会太老，导致口感不鲜甜，所以蒸大闸蟹的时间非常重要。

　　一般来说无论是整只大闸蟹还是切块的大闸蟹，蒸煮的时候不能少于15分钟，一方面需要蒸15分钟大闸蟹才会熟，而且这个时间也不会导致蟹肉变老。

　　另一方面则是蒸15分钟左右才能将大闸蟹中的寄生虫或微生物杀死，一般蒸到大闸蟹的壳全部变红了，就代表着已经蒸熟了。

蒸螃蟹需要多长时间冷水还是热水

　　蒸螃蟹要用冷水下锅，水开后蒸十五分钟左右就可以了。

　　螃蟹的学名是中华绒螯蟹，是一种大型甲壳动物，喜欢栖居在江岸或河岸，通常在白天隐匿，夜晚出来活动。

　　螃蟹的肉质软嫩，鲜美可口，内含丰富的蛋白质、维生素、钙、锌、钾等营养元素，具有很高的食用价值。