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猕猴桃发酵含酒精吗

　　猕猴桃发酵会含酒精的。

　　1.猕猴桃刚开始发酵时一般是因为猕猴桃过于成熟导致的,这种情况下猕猴桃只含有微量的酒精味道,其中所含的细菌也比较少,对于正常人群来说如果只是少量食用的话一般不会出现太大的不适症状。

　　2.但如果猕猴桃发酵时间已经很长了,果肉已经散发出了明显的酒精味,那么此时猕猴桃中可能会含有大量的细菌,食用后就可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐的症状,情况严重的话建议及时就医。

猕猴桃发酵了有酒味还能吃吗有毒吗

猕猴桃熟了以后有酒味

　　这是因为过熟发酵。

　　猕猴桃一般刚开始熟的时候是没有酒味的，但放久了后会变得过于成熟，熟过头了，导致其中的物质产生发酵，产生酒精，这样吃起来的时候就有酒味了。

　　猕猴桃有酒味还能吃吗？

　　如果是最初的过熟发酵，只有微量的酒味，猕猴桃还没有开始腐烂的话，营养成分没有大量流失还是可以适当吃的。

　　不过，吃猕猴桃的时候如果闻到了明显的酒味，而且猕猴桃变得非常软，这个时候的猕猴桃应该是已经开始腐烂了，是不能吃的。

　　就算只是部分腐烂，其实会开始感染到其他部位，还是不宜再吃，其中的营养成分会发生改变，而且还有可能滋生大量的细菌，吃了对人体不好，而且味道也发生了改变，最好不吃。

　　水果有酒味最好别吃！

　　闻到酒味一般说明水果开始变质。

　　这样的水果属于熟过头的食物，要是吃了，有可能会引起腹泻。

　　有酒味的最好少吃，甚至不吃，酒味很重的不能吃。

　　有酒味产生说明水果开始腐烂，在破损的水果皮当中，会产生出有害的细菌，哪怕只是果皮表层破坏一点都不要吃，因为它里面含有的细菌已经蔓延到了整个水果当中，吃了这样的水果会容易导致中毒的情况发生。