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大闸蟹怎么保存能存活更久一些呢 熟螃蟹冷冻保存多久

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大闸蟹怎么保存能存活更久一些呢

熟螃蟹冷冻保存多久

  熟螃蟹冷冻保存5天的。

  螃蟹煮熟后冷冻最多可以保存5天时间,将螃蟹转入保鲜袋中,然后挤压出其中的空气,之后将袋口密封放入冰箱冷冻区,在存放的过程中减少开启冰箱门的次数,即可延长螃蟹保存时间。

大闸蟹怎么保存能存活更久一些呢

  

  大闸蟹的处理方式是比较多的,一般按照想储存的时间决定储存方式,具体如下:

  冰箱冷藏

  大闸蟹可以放冰箱冷藏,首先把大闸蟹绑好放在一个大盘子里,然后放进冰箱的保鲜室,温度保持在5-8摄氏度;之后在大闸蟹的背上盖一条湿毛巾,给它们提供氧气,毛巾的湿度大约是平时擦脸的湿度,这样可以保存好几天。

  塑料桶保存法

  如果想要保存较长的时间,那么可以将大闸蟹放在一个30-50公分的塑料盆中,再将大闸蟹放进去,加一些水,水量不要太多,保持塑料桶的水分即可,后期定时投喂一些食物即可,这种方法可以保存一周左右。

  暂养池保存法

  保存大闸蟹还可以放在暂养池保存法,将大闸蟹放在浴缸中保存,注水到刚好埋住大闸蟹,大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾,这种方法也可以将大闸蟹保存很长时间。

大闸蟹怎样放能放得久一些

  一般的保存方式都是把大闸蟹放进冰箱冷藏室里,但是想让大闸蟹吃着新鲜,还是不建议把大闸蟹放进冰箱里很长时间,最好尽快进行烹饪,大闸蟹的一般存放方法具体如下:

  1、如果买回来的大闸蟹需要保存3-5天,可以使用家中的浴缸、比较深的洗手池或者较大的塑料桶,然后放入清水。

  如果是自来水建议先晾晒两个小时左右,最好水不要太深,使大闸蟹刚好能站起来的位置为宜,切忌把大闸蟹全部埋住,如果水太深螃蟹会因为缺氧窒息而死。

  2、如果储存的时间较长,建议在水中放入少量的小鱼小虾,这种方法能使大闸蟹保存超过7天甚至更长,品质好的大闸蟹存活率可达到95%以上。

  3、更简单的方法是可以将买来的大闸蟹直接放入冰箱的冷藏区里,温度保持在5-10度,最好将大闸蟹的腿捆绑起来减少他们体力的消耗。

  由于螃蟹在低温的环境下,会降低代谢,处于一个休眠的状态,这样就可以避免螃蟹体力消耗,延长螃蟹的生命。

  吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可以继续储存。

  了解更多关于大闸蟹的存放方法的相关信息,推荐咨询蟹公馆大闸蟹。

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