腊肉上长白斑还能吃吗,呈黄色？答案是通常能吃：腊肉中的含盐量较高，如果出现长时间放置，盐分析出后就会在表面形成结晶，可表现为腊肉上长白斑，此时的腊肉没有变质，通常能吃的。关于腊肉上长白斑还能吃吗,呈黄色以及腊肉上长白斑还能吃吗,呈黄色，腊肉上长白斑还能吃吗图片，腊肉上长白斑还能吃吗有毒吗，腊肉上长白斑还能吃吗视频，腊肉长白点还能吃吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

腊肉上长白斑还能吃吗

　　腊肉上长白斑不能吃的。

　　如果是由于霉变导致的腊肉上长白斑，同时还会异味等情况，此时的腊肉口感欠佳，其中可能会存在细菌、病毒等微生物，吃了后会导致肠道受刺激，引起呕吐、腹泻、腹胀等症状，严重时还可能会引起电解质紊乱、食物中毒，通常不能吃。

腊肉上长白斑还能吃吗,呈黄色

　　1、通常能吃：腊肉中的含盐量较高，如果出现长时间放置，盐分析出后就会在表面形成结晶，可表现为腊肉上长白斑，此时的腊肉没有变质，通常能吃。

　　2、通常不能吃：如果是由于霉变导致的腊肉上长白斑，同时还会异味等情况，此时的腊肉口感欠佳，其中可能会存在细菌、病毒等微生物，吃了后会导致肠道受刺激，引起呕吐、腹泻、腹胀等症状，严重时还可能会引起电解质紊乱、食物中毒，通常不能吃。

发霉的腊肉用开水清洗干净还可以吃吗？发霉的部分已经出现有点黄色

　　发霉的腊肉用开水清洗干净还可以吃吗？

　　有点黄色

　　这是最好不要吃的。

　　理由如下：

　　腊肉是干货，一般放在通风处不会发霉。

　　但如果在湿度比较大的地区，保存不当确实会生霉。

　　能不能吃，要看发霉的程度来定，如果发霉到已经腐烂，或者有什么异味，那千万不能吃了；如果只是表面发霉，里面颜色正，味道纯，洗干净即可，反而味道更好。

　　还有霉的颜色，如果是绿色或者白色，相对安全，如果是金黄色，千万别吃了。

　　几点保存腊肉的办法：

　　1、腌制的时候，盐的比例不要太少了，多腌制几天，让盐渗透进去。

　　2、烟熏的腊肉稍微多熏几天，晒的话也稍微多几天，都是让肉不含水。

　　保存腊肉不要放在阳光下晒，但是要通风，低温、干燥的环境。

　　不懂的话，欢迎继续追问和探讨。