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夏天可以晒腊肉吗

　　可以的，夏天可以晒腊肉的。

　　但由于夏天的温度较高,肉类容易滋生细菌导致腐坏,所以在夏天晒制腊肉也要有一定的方法,例如当腊肉晒干后要及时的放到冰箱保存,

　　这样可以延长腊肉的保存时间,或者在晒制腊肉前,将肉表面的水分擦干,再用大量的盐擦拭肉的表面,这样可以减少细菌滋生的可能。

腊肉夏天可以做吗

　　腊肉一般情况下都是在冬天做的，因为冬天的气温低，做腊肉不容易坏，那么腊肉能否在夏天做呢？腊肉有什么营养价值呢？

腊肉夏天可以做吗

　　夏天能做腊肉，但是夏季天气炎热，腌制腊肉很容易坏掉，不是腌制腊肉的最佳时机，所以大家在做的时候一定要风干好、冰封好。

　　做好的腊肉要用保鲜膜把肉包上，放进冰箱里。

　　腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品，防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作腊肉。

腊肉有什么营养价值

　　腊肉中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，微量元素的，而且还能够补充人体所需要的能量，为日常的生命活动中提供热量，能够很好的调节器官的活性。

　　能够促进人体的新陈代谢，而且还能够提高人体的免疫力，促进酶的催化作用，八肉中含有大量的磷钾钠等微量元素，能够很好的促进骨骼的生长发育，促进人体的生长发育和新陈代谢，维护心脏的正常功能，还能够有效的预防心脑血管疾病，鸭肉中含有丰富的脂肪，能够为人体提供一定的热量。

腊肉太咸怎么处理

　　如果腊肉太咸，我们可以先把腊肉切成片，然后把水烧温加入一勺盐后，再把腊肉放入盐水中浸泡10分钟-15分钟左右，这样就可以让腊肉中的咸味全部去掉。

　　用盐水浸泡咸腊肉，是比较好的去除腊肉咸味的方法，除了这种方法外，还可以把足够量的清水烧开，然后把切成片的腊肉放在开水中煮10分钟左右，如此反复两次，便可以去除咸味。

　　这种方法的确可以把腊肉中的咸味去掉，但同时也会使腊中烟熏的香味煮流失，在一定的程度上影 响菜品的整个口感和香味。

腌制腊肉放多少盐合适

　　一般按一斤肉一两盐的比例，把盐均匀的擦在肉上，特别是肉皮上要用盐多擦几次，不然熏好后的肉皮嚼不动，还可以加点白酒。

　　不要加其他的香料，这样熏出的腊肉才会有一种纯粹的肉香味。

　　把加好盐的肉放在大盆里加盖腌制三天，每天翻动一次，把上面的肉放下去，下面的放上来。

　　保证肉腌匀。

　　三天后把肉一块一块的用铁丝穿好，挂在阴凉处晾干，或者挂在风口处风干。

　　以上是腊肉夏天可以做吗的详细答案，以及夏天能做腊肉不，夏天还能做腊肉吗，夏季能不能做腊肉，夏季可以做腊肉吗，夏天也能做腊肉等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。

　　腊肉是发物吗

　　不是的。

　　腊肉一般不是发物，但也要避免过量摄入。腊肉是指将肉类腌制后再烘烤而成的加工产品，具有很强的防腐能力，可以延长储存时间，并添加独特的风味。腊肉属于腌制物，不属于发物，腊肉中含有丰富的钾、蛋白质、碳水化合物等营养元素，适量食用可以补充人体所需的营养。但需要注意避免过量食用，因为腊肉中脂肪含量比较多，过量食用也可以会造成脂肪堆积，形成肥胖，甚至可能会形成胆结石。