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马蹄先去皮还是先煮熟

　　马蹄先去皮的。

　　想要煮荸荠来吃,肯定是要把它的皮先去除,然后再煮,荸荠长在泥土里面表面会有一些寄生虫细菌,如果没有清洗干净把皮去除,煮的时候就会有大量细菌,吃完以后对身体健康非常不好,也没有办法达到好的保健养生功效。

　　水煮荸荠可以把荸荠放到清水里面清洗一下,然后放到锅中加入适量的水煮熟,煮好以后取出来,再准备一些温水,加入适量的盐,需要浸泡30分钟,拿出来放到冷水里面过一下,然后再把荸荠的外皮去掉,这个时候去起来就很轻松。

荸荠去皮的方法视频

　　泡盐水去皮

　　将荸荠清洗干净后，用浓盐水浸泡半个小时左右，利用浓盐水的渗透压，将荸荠中的水分排出，荸荠的含水量降低，表面就会变得松软，然后用刀将荸荠皮刮下来即可。

　　晾晒法去皮

　　将荸荠清洗后放在阳光下晾晒，隔一段时间再将荸荠翻转，确保荸荠的各个部位都可以晒到，等到荸荠完全枯萎时，用手即可撕下荸荠的外皮，还有有一些荸荠皮和果肉会粘在一起，直接用手刮掉就可以。

　　蒸馏法去皮

　　荸荠清洗干净后，放入蒸笼内蒸20-30钟，利用高温将荸荠与果肉间的粘合剂打破，在蒸馏的过程中，荸荠皮与肉会逐渐自然地分开，待到不烫手时，再用手轻轻一扯，便可轻易将其撕开，不会残留荸荠皮。

荸荠该怎么剥皮？

　　荸荠剥皮相对简单，具体步骤如下：

　　1、荸荠去皮之前先准备一个容器，将荸荠放进去。

　　2、然后往碗里面在荸荠上面撒入一些食用盐。

　　食盐具有杀菌消毒的作用。

　　3、再往容器里倒入一些热水浸泡10分钟。

　　4、浸泡好了之后，再放在砧板上用削皮器去削荸荠相对就会简单很多。

　　扩展资料：

　　荸荠喜欢生长在沼泽中或者栽培在水田里，所以荸荠的表面会有很多有害的污渍。

　　其次，荸荠生长在土壤里面所以它的表面很容易滋生寄生虫。

　　因此，吃荸荠时一定要清洗干净或者去皮吃，否则容易导致肠胃病。

　　荸荠生长在泥水里的，非常容易被姜片虫寄生。

　　姜片虫成虫为人体寄生虫最大的一种吸虫。

　　生吃荸荠如果处理不好，容易将寄生的姜片虫吃进去，进入人体并附在肠粘膜上，可能会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。