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鲜活螃蟹怎么保存时间久 螃蟹鲜活冷冻保存多久

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鲜活螃蟹怎么保存时间久

螃蟹鲜活冷冻保存多久

  螃蟹鲜活冷冻保存24小时的。

  建议放不超过24小时。

  冰箱冷冻室的温度是很低的,一般有零下18度左右,虽说螃蟹比较耐寒,但在如此低温条件下,保存的时间一长,那么很容易导致活螃蟹被冻死。

  因此活螃蟹放在冰箱冷冻室,建议保存的时间最好是不要超过24小时,这样既可以起到保鲜作用,同时还不会导致螃蟹死亡。

鲜活螃蟹怎么保存时间久

  

  冰箱冷藏法

  新鲜螃蟹可以绑住它们的脚将它们放在冰箱冷冻柜中,盖上湿毛巾存放。

  食用的时候可以先选择生命力较弱的螃蟹,生命力充足的螃蟹可以保留。

  这样一般可以保存5-7天左右。

  常温暂养法

  准备一个30-50厘米高的塑料桶,放入螃蟹,然后加水至蟹体一半高度保湿,需要注意的是不要堆叠它们,不要将所有蟹都埋掉,不要盖上桶,食用的时候可以先选择生命力较弱的螃蟹,这样的话一般至少可以存储一周。

螃蟹怎样保存可以保鲜时间更久?

  1、用冰箱保存:

  购买了新鲜的活螃蟹,以后可以用绳把它的脚全部捆住,然后再取一些湿毛巾,用湿毛巾把活的螃蟹包起来,存入冰箱的冷藏室,这样能让它保存3到5天,在保存期间,应该每天检查一下,把生命力较弱的螃蟹及时吃掉。

  2、塑料桶保存:

  新鲜的活螃蟹还可以放在塑料盆或者塑料桶中保存,因为它们的内壁比较光滑,螃蟹不容易爬到外边来,新鲜的活螃蟹摆放在盆或者桶中,以后加入适量的水,但水的数量不能过多,达到螃蟹身体的一半高就可以,不然会让螃蟹因缺氧而死亡。

  扩展资料

  螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。

  蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。

  螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

  螃蟹肉味鲜美、营养丰富,含有大量蛋白质和脂肪,较多的钙、磷、铁、维生素等物质。

  每 500 克螃蟹中含蛋白质 49.6 克、脂肪 9.3 克、糖类 27.2 克、磷 1.088 毫克、铁 33.6 毫克和适量维生素 A 等。

  它既是滋补品又是佳肴,很受人们的喜爱,常是喜筵上的主菜。

  但对孕妇来说并不适宜。

  参考资料:百度百科:螃蟹

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