煮螺蛳粉要冷水下粉还是热水下粉？答案是冷水的。关于煮螺蛳粉要冷水下粉还是热水下粉以及煮螺蛳粉要冷水下粉还是热水下粉，煮螺蛳粉是冷水还是热水煮粉，煮螺蛳粉用开水还是冷水，螺蛳粉的粉用冷水还是热水煮，煮螺蛳粉用冷水还是热水等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

煮螺蛳粉可以不换水吗

　　可以的，煮螺蛳粉可以不换水的。

　　一般在煮螺蛳粉的时候,螺蛳粉中的粉需要先煮软,煮软之后,然后过一遍冷水,之后再加适量水,放调料,再次煮开才能进行食用,是不可以只煮一次的。

煮螺蛳粉要冷水下粉还是热水下粉

　　

　　冷水。

　　在煮螺蛳粉的时候最好是冷水下粉，这样粉丝和冷水一起加热，受热也会更均匀，如果是热水下锅的话，会大大缩短煮粉的时间，进而导致煮出来的螺蛳粉出现发硬的情况，影响口感。

　　但如果是在提取浸泡时，需要将干粉放到冷水中的浸泡，热水浸泡的话很容易将螺蛳粉外面泡软，但里面的芯还是很硬的情况，螺蛳粉用冷水泡软后再煮的话能大大缩短煮制的时间。

煮螺蛳粉要冷水下粉还是热水

　　&&&&&&煮螺蛳粉最好是冷水下粉，这样能让螺蛳粉跟着冷水一起加热，受热更均匀，要是使用热水的话，虽然会缩短煮制的时间，可能会出现受热不均没煮熟的情况，影响口感。

　　一般情况下，清水下螺蛳粉，开火煮15分钟就差不多熟了。

　　煮螺蛳粉用什么水

&&&&&&说到螺蛳粉这种食物，可能很多人都听说过，不过它的受众两极分化严重，喜欢的人会非常喜欢，而不喜欢的人会觉得它味道十分刺鼻，难以下咽，今天我们就来说一说，对于喜欢螺蛳粉的人来说，煮的时候最好用什么水。

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　　&&&&&&一般情况下，煮螺蛳粉都是要冷水下粉的，因为螺蛳粉这种食物，本身就比较难煮，要是使用热水的话就会导致出现夹生或者是没煮熟的情况，而冷水下锅就能随着冷水一起加热了，虽然煮的时间会久一些，但是口感更佳。

　　&&&&&&基本上在锅中放入清水，然后下螺蛳粉，开火之后煮15分钟左右，用筷子试一试能不能将螺蛳粉夹断，如果能的话就表示已经煮好了，不能夹断就还需要再煮一段时间，等它煮好之后捞起来放入配料搅拌均匀就可以吃了。