火锅是高嘌呤食物吗 火锅是刺激性食物吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-03-16 14:54 •阅读
1、火锅是高嘌呤食物的。火锅是刺激性食物的。
2、较高，火锅汤汁中的嘌呤含量较高，主要原因在于食物当中肉类、蔬菜、豆制品的嘌呤物质在水中溶解度极高。吃火锅涮肉类、菜类以及豆制品时，嘌呤物质大量溶解于火锅汤汁中，造成火锅汤汁嘌呤含量较高。
3、火锅是一种刺激性的食物,尤其是火锅的一些成分,包括火锅的底料,都具有非常大的刺激性,会刺激患者的胃肠道,导致患者出现腹痛、腹泻的症状。
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