蛏子中间的黑色部分能吃吗？蛏子中间的黑色部分不能吃的。

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蛏干黑色东西能吃吗

　　不能的，蛏干黑色东西不能吃的。

　　蛏子里面黑色的不能吃,里面是一种排泄物,也是性腺,会有很多的沙子,会出现口感异常,也会引起沙子沉淀,出现肾结石或者是胃结石的存在。蛏子里面含有较多的锌元素、铁元素、氨基酸等营养成分,不仅能够提高食欲,促进自身营养的补充,同时也能够增强自身免疫能力,对于自身的恢复会有帮助。

蛏子中间的黑色部分能吃吗

　　蛏子中间的黑色部分不能吃。

　　因为黑色的部分是蛏子的生殖腺，由于蛏子生活在沙子环境中，黑色部分里面也会有沙子，所以处理蛏子时一定要把它切掉，不然会影响口感及人体健康。

　　蛏子买来先放进水里浸泡，待蛏子完全吐沙后，取出来把黑色的生殖腺、内脏等去除掉，同时蛏子肉旁边的黑色条状物也需要剥掉。

　　蛏子是一种常见的海产贝类，属于软体动物，多生活在近岸的海水里，也可人工养殖，营养价值丰富，肉质鲜美嫩滑。