地沟油有反式脂肪酸吗 地沟油有固定沸点吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-04-10 09:28 •阅读
1、地沟油有反式脂肪酸的。 地沟油没有固定沸点的。
2、地沟油中的成分是比较复杂的,它里面是含有一定的反式脂肪和饱和脂肪酸的。反式脂肪酸。地沟油在病菌的作用下可以转化成反式脂肪酸，能够引发心血管疾病，影响青少年发育，引起肥胖等。
3、200摄氏度以上,具体的数目不确定,因为地沟油是没有固定的沸点的,地沟油已经是多种油类的混合物了,不可能有固定的熔沸点。
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