吓死的鸡能吃吗 杀鸡一定要放血吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-04-10 10:13 •阅读
1、吓死的鸡能吃的。 杀鸡一定要放血的。
2、通常是可以吃受惊而死的鸡,只要鸡不是因为患病、中毒、误食鼠药等原因而死,是可以正常食用的。
3、杀鸡割喉放血的原因是鸡喉有动脉,出血快,同时鸡不会抽搐太久,不影响肉质。如果不采用割喉放血的形式闷死一只鸡,血管的血就会在鸡肉中凝固,造成鸡肉变黑。
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