麦子可以酿酒吗 麦子可以煮粥吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-05-12 11:59 •阅读
1、麦子是可以酿酒的。 麦子是可以煮粥的。
2、小麦酿酒的原理也非常简单,小麦的主要成分就是淀粉,淀粉通过淀粉分解酶糖化过程。就可以转化为葡萄糖,葡萄糖通过酒酵母发酵就可以转化为白酒。
3、小麦可以单独煮粥的。小麦粥。 将小麦脱壳(即用麦仁),煮粥。脱了皮的 小麦洗净后,放入高压锅加水煮之5分钟,再加入粳米、面糊,大枣同煮,15分钟后熬至软烂即可食用,香喷喷的,就着咸菜特别美味。
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