煎饼是油炸食品吗 煎饼是糖油混合物吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-05-17 13:35 •阅读
1、煎饼不是油炸食品的， 煎饼是糖油混合物的。
2、煎饼和烙饼是不属于油炸食品的,煎饼和烙饼是用少量的油去烙,油炸食品是用大量的油去炸。所谓少量的油就跟炒菜用的油量差不多,而大量的油则是用差不多半锅或更多的油量。
3、糖油混合物涉及的食品特别多,比较为大众所熟知的有雪糕、饼干、蛋糕、月饼、油条、切糕、面包、蛋挞、薯条、炸鸡排、薯条、爆米花、披萨、煎饼果子等。
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