糖是构成人体的重要物质吗 糖有溶解性吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-06-08 13:21 •阅读
1、糖是构成人体的重要物质的。 糖是有溶解性的。
2、糖类是人体最主要的供能物质;蛋白质是构成人体细胞的一种基本物质;脂肪是人体内备用的能源物质。葡萄糖是生命活动的主要能源物质,核糖是RNA的组成物质。人体需要糖分,其为机体必需的物质之一。因此,日常需注意营养均衡,不可长期避免摄入糖分,以免导致营养不良,危害机体健康。
3、单糖和低聚糖易溶于水,可溶于稀醇,不溶于亲脂性有机溶剂;多聚糖多难溶于水,不溶于有机溶剂,少数在水中形成胶体溶液。糖的溶解度是:65.6%。糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类(Aldehyde)或酮类(Ketone)化合物,在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。
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