牛肉是发物吗 牛肉是红肉吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-08-18 13:21 •阅读
1、牛肉是发物的。 牛肉是红肉的。
2、牛肉是一种发物。正常人群适量的食用牛肉，并不会产生明显的不适，而且牛肉还有助于人体补充蛋白质、脂肪、膳食纤维等营养物质。但是不建议易过敏体质人群、术后患者等人群食用，否则容易加重病情的恶化，也不利于身体的恢复。部分对牛肉过敏的人群，在吃完牛肉后会出现过敏反应，产生皮肤红肿、瘙痒等不良症状;术后患者身体较虚弱，肠胃消化能力较弱，牛肉含有丰富的膳食纤维，不易被消化，会导致患者的肠胃不适。
3、牛肉是红肉。红肉是营养学上的词,指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。红肉有猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等,所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉在营养学上,指在烹饪前呈现红色的肉类,一般来说猪肉、牛肉、羊肉等等所有哺乳动物的肉都属于红肉。
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