牛肉是碳水化合物吗 牛肉是高嘌呤食物吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-08-18 13:23 •阅读
1、牛肉不是碳水化合物的。牛肉不是高嘌呤食物的。
2、不是。牛肉不是碳水化合物，因为牛肉含有大量的蛋白质，而几乎没有碳水化合物。碳水化合物是机体三大能量元素之一,并且是最主要的能量元素。可以提供能量,为机体供能。脂肪的含量和碳水化合物的含量是很低的,而且牛肉中含有肉毒碱,能够促进脂肪的新陈代谢,有利于控制体重,增长肌肉。
3、牛肉不属于高嘌呤食物，属于中嘌呤食物，需适量食用。每100克牛肉中含有83毫克左右的嘌呤。低嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤小于25毫克。中嘌呤食物每100克食物含嘌呤25到150毫克。高嘌呤食物每100克食物含嘌呤150到1000毫克。尿酸高是机体内部嘌呤代谢紊乱导致血液中的尿酸含量增多所造成，会引起高尿酸血症，甚至会发展成为痛风;因此尿酸高在日常饮食生活中，需要在平衡膳食以及总能量控制的基础条件下，严格控制高嘌呤食物的摄入。
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