鳗鱼能生吃吗 鳗鱼会灭绝吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-09-04 15:28 •阅读
1、鳗鱼不能生吃的。 鳗鱼不一定会灭绝的。
2、生吃鳗鱼可能引起胃肠道感染和寄生虫感染，不利于身体健康。烤制或炖煮后食用更加安全，口感也鲜美，能增进食欲和摄入营养物质。鳗鱼富含营养物质，适量食用能为身体提供能量和营养，但还需注意均衡膳食和选择新鲜食材制作。
3、不一定。如果运气差的话，我们的保护措施无法阻挡这个物种的锐减，那鳗鱼饭可能就会和酒酿蒸长江鲥鱼一样，成为又一个「传说中」的菜肴。当然，鳗鲡目还有很多其它种类的鳗鱼，目前还没有威胁。比如说星鳗。如果你不介意吃到一碗「不那么正宗」的鳗鱼饭的话，那还是没问题的。
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