青食饼干过氧化值超标还能吃吗？青食饼干过氧化值超标不建议吃的。

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青食饼干是青岛特产吗 

　　青食饼干是青岛特产的。

　　原来青援食品出的钙奶饼干，是在临沂沂水县的食品厂生产的。这时我们才注意到，青岛生产的钙奶饼干，叫青食，是青岛食品厂生产的。青岛有:平度大花生、马家沟芹菜、琅琊台酒、高粱饴、脂渣 、青岛烤虾干、鱿鱼丝、青食钙奶饼干等特产。

青食饼干过氧化值超标还能吃吗

　　青食饼干过氧化值超标不建议吃。

　　过氧化值是用于衡量食品里油脂的腐败程度，过氧化值越高，腐败得越厉害，过氧化值超标，说明此食物已经变质，不建议继续食用，对人体健康不利。

　　过氧化值是衡量油脂及脂肪酸等成分被氧化程度的一项指标，油脂在自然界中会与氧气、光照发生氧化反应，在储存过程中，如果超标则食物会散发出刺鼻的异味。

　　一般情况下，食物中含有油脂、脂肪等成分的食物都要测试过氧化值，例如蛋糕、方便面、月饼、面包、饼干、火腿肠及坚果制品等等。