五花肉煮多久能熟 五花肉是三线肉吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-09-17 10:01 •阅读
五花肉煮多久能熟？一般的五花肉放入开水中大约煮15分钟就可以了的。
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五花肉是三线肉吗
五花肉是三线肉的。
三线肉可以叫五花肉，“三线肉”指的是“五花肉”里更具体的部位的一段肉。三线肉就是肥肉和底部的瘦肉中间，有一道长长的瘦肉线隔着的那种，形成肥肉线、瘦肉线和瘦肉线三道明显的线， 因此，俗称“三线肉”。五花肉也叫三馅肉、三层肉、方肉、五花三层等。
五花肉煮多久能熟
一般的五花肉放入开水中大约煮15分钟就可以了。
如果是切成小块的，并且分量不多的话，大概10分钟就可以了。
确认五花肉是否煮熟，可以观察肉变得很有弹性，比较坚硬，那就熟了。
不建议用猛火煮五花肉，因为五花肉块遇到急剧的高热，肌纤维变硬，肉块不易煮烂。
筷子很轻松可以戳进五花肉且戳了没有血水，然后再煮几分钟就熟透了。
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