吃牛筋面会胖吗 牛筋面是豆制品吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-09-16 02:28 •阅读
吃牛筋面会胖吗？吃牛筋面不会容易发胖的。
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牛筋面是豆制品吗
牛筋面不是豆制品的。
面筋是用面粉加工做成的一种特色食材,不是属于豆制品的范畴,所以面筋不属于豆制品。牛筋面是中国中西部地区的特色小吃之一。口感软滑，筋道，后味醇香。吃法多样，春夏秋3季凉拌为主。面筋不是豆制品。首先要明确的是,通常所说的面筋或者烤面筋指的是水面筋。水面筋顾名思义,主要原料是面粉。水面筋由面粉和其他调味品再通过特殊的工艺制作而成。
吃牛筋面会胖吗
吃牛筋面不会容易发胖。
面的热量不高，100克面条大约109卡路里，而100克牛筋大约191大卡。
所以适当食用不会容易发胖。
不过牛筋面之中的粗纤维含量比较高，不建议吃得太多。
适当的吃牛筋面不会容易发胖。
从牛筋面所含的营养成分来看，牛筋面中含有大量的淀粉和小麦蛋白，而且牛筋面之中的粗纤维含量比较高，吃多之后有可能会在肠道内堆积，所以不建议吃得太多。
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