螃蟹季节 螃蟹是海鲜吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-09-14 10:15 •阅读
螃蟹季节？吃螃蟹最好的季节在秋天的。
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螃蟹是海鲜吗
螃蟹是海鲜的。
螃蟹是海鲜的。螃蟹是海鲜类的。但需要注意的是,并不是所有的螃蟹都属于海鲜。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或者近海区,也有一部分生活在淡水或者陆地中,因此从整体来看,并不是所有的螃蟹都属于海鲜。 螃蟹的种类有淡水、海水之分,生长在海水中的螃蟹品种属于海鲜,生长在淡水中的螃蟹不属于海鲜。
螃蟹季节
吃螃蟹最好的季节在秋天。
季节与蟹的生长质量有关，秋季是螃蟹生长最好的时期，每年的9-11月是螃蟹黄多油满的时候。
它们的肉厚肥嫩，味美色香，在一年当中最鲜美。
秋季的河蟹个头不大，但壳薄，肉质细腻。
比如阳澄湖大闸蟹，只要在阳澄湖里的，都按统一开湖日期进行捕捞。
10月份吃雌蟹，11月份吃雄蟹。
雄蟹的膏脂比雌蟹多，更加甘甜酥软，雄蟹的蟹膏煮熟后不会变硬，吃起来幼滑香口。
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