食用碱包粽子吃有害吗？食用碱包粽子吃一般来说并没有什么危害，只要是适量的食用，一般对身体不会造成什么影响，但是食用碱包的粽子若是食用过多或者是碱水放入过多的话，那还是有一定的危害的。

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食用碱是小苏打吗

　　食用碱不是小苏打的。

　　食用碱并不是小苏打,两者不一样。食用碱为纯碱,也就是碳酸钠。而小苏打是碳酸氢钠的俗称。食用碱的外观为固体状,呈纯白色,易溶于水。而小苏打的外观为细小晶状体,类似于盐;常用于制作汽水,可以使水产生气泡。食用碱并没有产生气泡的作用,常用于制作馒头、面包等食物;除此之外,食用碱还具有一定的中和胃酸的效果,适量使用可以保护消化道粘膜,也可以减轻胃部疼痛。

食用碱包粽子吃有害吗

　　食用碱包粽子吃一般来说并没有什么危害，只要是适量的食用，一般对身体不会造成什么影响，但是食用碱包的粽子若是食用过多或者是碱水放入过多的话，那还是有一定的危害的。

　　食用碱对食物中的维生素B1、B2和维生素C有较强的破坏作用，加入过多碱水的粽子，营养价值会降低。

　　其过多食用碱水粽子的话，可能还会影响人体对于营养物质的吸收，因此最好不要经常食用。