杏鲍菇可以煮汤吗？杏鲍菇一般是可以煮汤的。

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杏鲍菇是菌类吗

　　杏鲍菇是菌类的。

　　杏鲍菇是菌类。杏鲍菇是一种食用菌,因具有杏仁的风味且菌肉肥嫩如鲍鱼一般而得名,它的质地脆嫩,菌肉肥厚,口感鲜嫩清香,可烹饪出几十道美味佳肴,还可制成药品,药用价值也非常高。杏鲍菇，属于侧耳科侧耳属子实体单生或群生植物。菌盖直径2—12厘米，幼时呈淡灰色弓圆形，成熟时中央浅凹，颜色转为浅棕色或淡黄白色，后期呈漏斗状，表面有丝状光泽、平滑、干燥。

杏鲍菇可以煮汤吗

　　杏鲍菇一般是可以煮汤的。

　　在日常生活中，杏鲍菇多半用来煮汤食用，分别可以与排骨、猪肝、番茄、鸡蛋、香椿、枸杞、丝瓜、虾仁、青菜、生蚝、墨鱼、豆腐等食材共同熬制成鲜美的汤品。

　　杏鲍菇属于亚热带草原及干旱沙漠地区的野生食用菌，主要分布于欧洲、非洲及中亚地区，在我国新疆、青海等地也有生长，目前市场上人工栽培的数量较少，价格也相对较高。

　　杏鲍菇具有极高的营养价值，植物蛋白含量高达25%，含有氨基酸18种，是汇集食用、药用于一身的珍稀食用菌，既可以用来煮汤，还可以翻炒制作。