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大闸蟹怎么保存能存活更久 大闸蟹直接冻死还能吃吗

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大闸蟹怎么保存能存活更久

大闸蟹直接冻死还能吃吗

  大闸蟹直接冻死不能吃的。

  大闸蟹冻死了不能吃,因为死了的大闸蟹身体内含有某种毒素,吃了以后会影响身体健康。

  大闸蟹是一种寒性食物,把大闸蟹放在冰箱里,会导致大闸蟹冻死,而且在冻的过程中会导致大闸蟹里的身体毒素排出体外,如果吃了冻死的大闸蟹,可能会引起胃肠不适感,比如恶心、腹痛以及腹胀等现象,长期大量吃冻死的大闸蟹可能会影响身体健康。

大闸蟹怎么保存能存活更久

  1.冰箱冷藏

  选一些比较活力的大闸蟹,把脚和大夹用绳子捆起来,然后把它们放在一个大盘子里,放在冰箱的冷藏柜,然后再盖上一条湿毛巾,保证他们的氧气。

  2.室温保存

  把螃蟹放进一个塑料桶中,一定不要让他们堆积在一起,加水盖过螃蟹即可,也不用加盖子,每天换换水就可以,然后可以放进一些小虾米,这样可以快速催肥,食用的口感也会更棒。

  并且切记保存的时候千万不要使用刷子刷洗螃蟹。

大闸蟹如何保存才能保活保鲜?

  大闸蟹肉质鲜美,营养价值很高。

  但是大闸蟹的保存也是一个技术活。

  把药吃到新鲜活蹦乱跳的大闸蟹,还要研究如何保存。

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  1. 我们要挑精力旺盛、富有活力的大闸蟹。

  准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,把大闸蟹放入其中,不能层叠; 加水至大闸蟹身体的一半高,主要是保湿,所以不能淹没,水太深螃蟹会缺氧窒息而死。

  敞开,无须加盖。

  采用这种方法保存大闸蟹,气温不高的时候可以活5天左右。

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  2. 如果温度过高,可以用冰箱保存大闸蟹。

  把大闸蟹的脚捆起来,以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可。

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