生蚝冷水下锅煮多久就熟了？生蚝冷水下锅大约煮10-15分钟左右就熟了的。

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生蚝是海鲜类吗 

　　生蚝是海鲜类的。

　　生蚝是海鲜类。生蚝主要产自海水与咸淡水的交界处，以过滤海水吸食微生物为生，是一种非常优质的海产养殖贝类。生蚝的学名叫做牡蛎，也被称为海蛎子，它有着非常鲜美的肉质。

　　牡蛎还是抗逆性最强的水生动物之一，2亿年来潮间带多变的环境练就了牡蛎对温度、盐度、露空和海区常见病原极强的抵抗能力，在落潮露出水面时，能够耐受夏天酷热干燥的天气，同时也能够成功适应冬天冰冻天气，在离水露空条件下可存活1~2周，甚至1个月的时间。

生蚝冷水下锅煮多久就熟了

　　生蚝冷水下锅大约煮10-15分钟左右就熟了。

　　生蚝是一种常见的海鲜食品，因其肥嫩多汁、柔软鲜甜的口感而备受人们的喜爱。

　　生蚝容易煮熟，所以其实用滚水隔水蒸制的方法更能将汁水锁在蚝肉里。

　　据科学研究显示，人类可能早在一万年前就开始食用生蚝了。

　　因为潮间带的海水一旦退潮，生蚝就会漏出海面，古人类便可以轻松地拾取生蚝。

　　有不少国家流行生食蚝肉，但除非能确认所购生蚝的产地来源及新鲜程度，不然最好还是将生蚝煮熟以后再吃。