大排档如何吸引顾客？首先要满足顾客的基本需求，卫生环境要过关，大排档的菜品口味符合当地大多数人群的取向的。

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大排档有烧烤吗

　　大排档是有烧烤的。

　　相比酒店的菜肴，大排档美食主要是以烧烤，特色小吃为主。经过一天忙碌的工作,约三五知己到大排档吃夜宵,不用刻意打扮,一双人字拖就出门。喝点啤酒,吃着烤串,在夜晚的凉风中,向朋友喋喋不休地分享今天遇见的人和事。羊肉串自是不必说,还有丰富的肉筋,脆骨,鸡胗等常见的烤串。

大排档如何吸引顾客

　　首先要满足顾客的基本需求，卫生环境要过关，大排档的菜品口味符合当地大多数人群的取向。

　　在特殊的日子可以推出打折优惠政策，也可以试行3-7天的啤酒限量免费活动，增加人气和客流量。

　　每日推出特价菜：可采取每日一个特价菜或赠一个菜的方式增加客流。

　　累计消费的方式主要用于吸引长期客户，达到累计消费数额可以赠菜、赠酒或打折等。

　　借助微信朋友圈宣传，通过点赞截图获得相关优惠，打开市场知名度，增加客流。