糖尿病能喝粥类吗 糖尿病能喝汤类吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-09-26 13:08 •阅读
1、糖尿病是不能喝粥类的。 糖尿病是能喝汤类的。
2、糖尿病患者不适宜食用粥类。糖尿病是一种以高血糖为特点的代谢性内分泌疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者共同作用引起的。长期处于高血糖状态容易导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。因此糖尿病患者的日常饮食要注意各种能量物质的摄入，应尽量进食升糖指数(GI，glycemic index)较低的食物，能更好控制血糖，避免血糖水平“大起大落”。而粥类主要成分为淀粉，属于GI指数较高的食物，因其特殊的糊状性质，进入体内会被快速吸收分解成葡萄糖，短时间内能使血糖水平迅速上升，因此糖尿病患者不宜进食粥类食物。
3、糖尿病患者通常可以喝汤类。汤类饮食不属于糖尿病患者的禁忌，适当饮用，对血糖影响不大，但在制作时尽量少加油、盐、糖等。糖尿病患者的饮食尽量做到低脂、低盐、低糖，可以适当的喝点蔬菜汤，例如西红柿汤、菠菜汤、黄瓜汤等，也可以喝鸡蛋汤，但尽量不要加醪糟、白砂糖等。肉食方面可以选择排骨汤、猪肝汤等。
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