雀舌茶为什么苦？雀舌茶苦是因为泡的时间太久，茶泡的太浓，因为雀舌的含多酚类要比一般的茶叶高百分之十左右，氨基酸的含量也较高，泡的时候不要泡太浓了，一般是不会出现苦味的。

　　关于雀舌茶为什么苦以及雀舌茶为什么苦正常吗，雀舌茶为什么苦，还没颜色，雀舌茶为什么苦涩，雀舌茶为什么苦苦的，雀舌茶很苦等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

雀舌茶是绿茶吗

　　雀舌茶是绿茶的。

　　雀舌是一种中国绿茶，也称为“雀舌毛尖”或“雀舌茶”。雀舌茶(湄潭翠芽)，因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省，湄潭翠芽茶产于贵州高原东北部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。

雀舌茶为什么苦

　　1、雀舌茶苦是因为泡的时间太久，茶泡的太浓，因为雀舌的含多酚类要比一般的茶叶高百分之十左右，氨基酸的含量也较高，泡的时候不要泡太浓了，一般是不会出现苦味。

　　2、雀舌茶的功效也有很多，雀舌茶里含有维生素C可以降低胆固醇，雀舌茶中的绿素有着血液再生能力，还有恢复视力的效果等等。

　　有兴趣的朋友可以长期喝，但是也不要喝多了，特别是晚上，会导致失眠。

　　3、雀舌茶的泡法非常简单，我们只需要先将准备适量的纯净水并对它进行加热，等纯净水被加热到大约八十摄氏度的时候就可以用它来冲泡雀舌茶了。

　　因为雀舌茶是一种嫩芽茶，因此不可以用温度过高的水来冲泡它。