关东煮上火吗？会上火的，关东煮的营养成分其实很少，而添加剂成分却是很多的。

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关东煮是哪个国家的

　　关东煮是日本的。

　　日本。关东煮(汉语拼音：guān dōng zhǔ;注音：ㄍㄨㄢ ㄉㄨㄥ ㄓㄨˇ)是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等。

关东煮上火吗

　　1、会上火的，关东煮的营养成分其实很少，而添加剂成分却是很多。

　　专家说，“至于久煮不烂、沉不下去是否由于添加剂，表示不好说，由于关东煮是直接丸子串串在煮，没有包装等相关介绍，具体有什么成分也不明确，是什么导致煮不烂不好确定。

　　但食品添加剂确实有不少，像是明胶等添加剂对煮不烂肯定会有一定的作用。

　　”

　　2、关东煮要在汤里反复煮，首先丸子的营养肯定是有损失的，其次，反复煮，汤里也会产生有害物质，还可能致细菌超标。

　　中国农业大学食品学院副教授范志红表示,从营养学角度而言，关东煮的营养价值并不高，一来添加剂调味品加得多，二来盐含量太高。