大葱煮水的功效与作用？祛风散寒功效：用大葱须煮水喝，有利于促进机体新陈代谢，从而促进排出体内的风寒，可用于治疗因外感风寒导致的感冒、发烧、头痛、流涕等症状的。

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大葱是发物吗

　　大葱一般是发物的。

　　发物通常指的是可以帮助身体补充营养，但是能够诱发病发作，或者使症状加重的食物，由于大葱中含有比较多的挥发油、蒜素以及草酸钙等物质，并且具有一定的刺激性，吃了以后可能会对身体的组织细胞以及脏器产生刺激，诱发不适症状，例如胃溃疡摄入过多的大葱，可能会导致胃肠道刺激引起胃出血，导致病情加重，所以大葱一般是发物。

大葱煮水的功效与作用

　　1、祛风散寒功效：用大葱须煮水喝，有利于促进机体新陈代谢，从而促进排出体内的风寒，可用于治疗因外感风寒导致的感冒、发烧、头痛、流涕等症状。

　　2、健胃消食功效：葱须具有促进胃液和消化液分泌的作用，从而可用于缓解消化不良、食欲不振、积食、腹胀等，饭前用葱须煮水，还可增强食欲。