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奶酪蛋糕多肉耐寒吗

　　可以的，奶酪蛋糕多肉耐寒的。

　　奶酪多肉耐寒的温度,最低温度大概是零下3度左右,再低的话,它会把它冻死的。

奶酪蛋糕怎么脱模

　　奶酪蛋糕是我们生活中很常见的一种蛋糕，它在蛋糕里面加了奶酪之后，让蛋糕口感更顺滑，那么自己在家做奶酪蛋糕的时候应该怎么脱模呢？

奶酪蛋糕怎么脱模

　　1、先找来一张比容器大很多的保鲜膜，平整地铺在容器里面，压平之后使保鲜膜紧贴在容器的内壁上。

　　2、倒入蛋糕的底层和奶酪层，在顶层另外放上一层保鲜膜。

　　3、送入烤箱烤好后，先揭开最上面的那层保鲜膜，然后提起底层保鲜膜的四个边。

　　4、如果发现比较难提起来的话，可以用吹风筒将容器的底部和四边吹一会，然后就可以一下子将整个蛋糕拿出来了。

奶酪蛋糕什么人不能吃

　　因为奶酪蛋糕吃多了容易引起消化不良的现象，因此并不适合肠胃不好的人食用，同时患有糖尿病、高血糖以及肠胃虚弱的人群也是不适合吃奶酪蛋糕的。

　　另外，奶酪蛋糕不适合老年人食用，毕竟奶酪是从牛奶中提取出来的营养与精华，其中就有着较高的油脂，并不利于老年人消化。

奶酪蛋糕的营养价值

　　1.优质蛋白质：在奶酪里面的蛋白质主要是酪蛋白，这是一种极其容易被人体吸收的蛋白质，其实际可消化率是97.5%左右，比全脂牛奶的91.9%要高出不少呢!

　　2.维生素丰富：除开丰富的蛋白质、钙、磷之外，还有维生素A、D、E以及维生素B1、B2、B12和叶酸，这些物质对宝宝成长都具有非常重要的作用。

奶酪蛋糕的做法

　　1、将奶酪从冰箱取出放到室温下软化，然后切小块。

　　2、往奶酪中倒入1/2牛奶，通过隔水加热，搅拌直到奶酪光滑无颗粒，留在热水盆中备用。

　　3、将35克低粉倒入剩余的牛奶里面搅拌均匀备用。

　　4、将牛奶低粉混合浆倒入奶酪糊中搅拌直到顺滑没有颗粒感，就可以从热水中拿起来晾到微温。

　　5、加入蛋黄搅拌直到变成顺滑的奶酪糊备用。

　　6、用一个小碗，取蛋白放入，用打蛋器打至粗泡，加入白砂糖打到中性发泡(出现小弯勾状)。

　　7、将1/3蛋白加入奶酪糊中打发，再倒回蛋白中切拌均匀。

　　8、提前在室温下软化的黄油，软化到手指按压下去发现有个小孔即可，取一小块涂抹模具内壁，薄薄一层即可，方便烘焙后脱模。

　　9、将搅拌均匀的蛋糕糊倒入模具中，轻轻抖动几下，可以去掉气泡。

　　10、烤箱提前预热150度，在烤盘中加入1厘米高的冷水，放入蛋糕模具，烤50-60分钟即可(中途加冷水2次),烤完后立马脱模，少凉后进行冷藏，然后再吃，味道更好哦!

　　以上是奶酪蛋糕怎么脱模的详细答案，以及芝士蛋糕如何脱模，蛋糕如何脱模，奶酪棒如何脱模，戚风蛋糕如何脱模，酸奶蛋糕怎么脱模等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。